{"title":"Accessori per l’assenzio","description":"\u003cp\u003eL’assenzio non si beve semplicemente dalla bottiglia. Il rituale classico dei caffè francesi di inizio Novecento richiede due oggetti che non si usano per nient’altro: un cucchiaio perforato appoggiato sul bordo del bicchiere e una fonte di acqua ghiacciata che scenda goccia dopo goccia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuel lento gocciolio non è una messinscena. Gli oli essenziali di anice, finocchio e assenzio si sciolgono nell’alcol, ma non nell’acqua; quando la proporzione cambia, precipitano sotto forma di una fine torbidità. È la louche, il passaggio al bianco lattiginoso attorno a cui ruota l’intero rituale, e si ottiene solo se l’acqua scende abbastanza lentamente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-absintfontein-4-kranen-zwart","title":"Fontana professionale per assenzio da bar, 4 rubinetti, nera","description":"\u003cp\u003eCon questa fontana per assenzio servi l’assenzio nel modo classico: un serbatoio in vetro su una base nera e quattro rubinetti, così puoi servire contemporaneamente un intero gruppo con acqua ghiacciata che sgocciola lentamente.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome creare la louche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVersa l’assenzio nel bicchiere, appoggia un cucchiaino con una zolletta di zucchero sul bordo e lascia gocciolare l’acqua ghiacciata finché l’olio di anice diventa torbido. Una fontana svolge automaticamente questo lavoro mentre tu continui a servire; accompagna il servizio con \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/shotglazen\"\u003ebicchierini da shot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eInstallazione e manutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePosiziona la fontana su una superficie stabile e piana, perché è pesante quando è piena di acqua ghiacciata. Riempila con acqua e ghiaccio per garantire un buon flusso e risciacqua i rubinetti al termine del servizio. La fontana fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e. Consiglio: lava il serbatoio in vetro a mano e asciuga le parti metalliche per evitare macchie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817440923978,"sku":"BAABSFT20","price":544.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAABSFT20-hs.jpg?v=1786526399"},{"product_id":"bar-professional-absintlepel-rvs","title":"Cucchiaio da assenzio professionale da bar in acciaio inox","description":"\u003cp\u003eIl cucchiaio per assenzio De Bar Professional è l'accessorio indispensabile per il classico rituale dell'assenzio. Appoggia il cucchiaio forato sul bordo del bicchiere, posiziona sopra una zolletta di zucchero e lascia gocciolare lentamente dell'acqua ghiacciata. Lo zucchero si scioglie, l'assenzio diventa torbido e si trasforma nel caratteristico louche lattiginoso: un momento che i tuoi ospiti guarderanno con piacere. Puro teatro e, allo stesso tempo, il modo corretto di servire l'assenzio.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAcciaio inox lucidato, fatto per durare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl cucchiaio è realizzato in acciaio inossidabile lucidato di qualità 304, il grado con la massima resistenza alla corrosione e alle macchie. È lungo oltre 15 centimetri e si adatta praticamente a qualsiasi bicchiere da assenzio di formato standard. La superficie traforata lascia passare l'acqua in modo uniforme, così lo zucchero si scioglie in modo omogeneo. Dopo l'uso, il cucchiaio può essere semplicemente lavato in lavastoviglie, rendendo tutto molto più semplice dietro un bancone affollato.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri di più su questa serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl cucchiaio è pensato per l'uso quotidiano dietro il bancone e fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, insieme agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003eaccessori da bar\u003c\/a\u003e della linea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889706094922,"sku":"BAABS0001","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAABS0001-hs.jpg?v=1786472474"}],"url":"https:\/\/glazen.it\/collections\/accessori-absint.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}