{"title":"Affumicatori per cocktail","description":"\u003cp\u003eIl fumo dà a un drink una dimensione che non si può versare al suo interno. Una nota di quercia in un Old Fashioned, di ciliegio in un Manhattan o di legno di melo in un aperitivo ne cambia già il profumo prima ancora che il bicchiere arrivi sul tavolo, ed è proprio in quel momento che l’ospite decide cosa aspettarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn affumicatore per cocktail portatile rende freddo il fumo. Una piccola ventola soffia l’aria attraverso trucioli di legno incandescenti e spinge il fumo nel bicchiere tramite un tubicino o un coperchio. In questa categoria sono disponibili i modelli di Bar Professional: compatti modelli a batteria neri, una versione in legno con bruciatore e una campana di vetro da 24 cm con cui riempire in una sola volta un intero piatto o una caraffa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-lensgo-s-cocktailsmoker-zwart","title":"Bar Professional Lensgo S affumicatore per cocktail nero","description":"\u003cp\u003eQuesto affumicatore per cocktail Lensgo S nero porta l'aroma del fumo al tuo bar, con una capacità maggiore rispetto al GO. Riempi la camera con trucioli per affumicatura, accendi e convoglia il fumo aromatico sui cocktail, sulle pietanze o sotto una campana.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePiù fumo, la stessa esperienza.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa versione S produce una nuvola di fumo più consistente, utile quando vuoi affumicare più bicchieri in successione o trattare una pietanza più grande. Il fumo dona ai cocktail una profondità sorprendente. Questo affumicatore fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDesign nero essenziale.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl design nero opaco ha un aspetto professionale sul bancone e offre una presa comoda durante l'affumicatura. Scopri l'intero assortimento nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003eaffumicatori per cocktail\u003c\/a\u003e. Consiglio: sperimenta con diversi tipi di legno; il ciliegio produce un fumo più dolce, mentre la quercia offre un aroma più deciso. In questo modo lavori dietro il bancone con la stessa efficienza di una cucina professionale ben attrezzata. Le spese di spedizione ammontano a €6,95, da due set si applica uno sconto dell'8% sull'impilaggio e, poiché la serie resta disponibile per il riassortimento, potrai completare senza problemi un set in un secondo momento quando ne avrai bisogno.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62813712023882,"sku":"BASMLS001","price":171.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMLS001-hs.jpg?v=1786458692"},{"product_id":"bar-professional-lensgo-go-cocktailsmoker-zwart","title":"Bar Professionale Lensgo GO Affumicatore per cocktail Nero","description":"\u003cp\u003eCon questo compatto cocktail smoker Lensgo GO dai alla tua bevanda un tocco di aroma affumicato che sorprende il palato. Riempi il contenitore con trucioli per affumicatura, accendili e convoglia il fumo sopra un cocktail o sotto una campana di vetro.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAroma affumicato sul tuo cocktail.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn tocco di fumo di legno di quercia o ciliegio dona a un cocktail al whisky o a un old fashioned una nota calda e profumata. Il GO è piccolo e funziona a batteria, così puoi affumicare ovunque. Questo smoker fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCompatto e senza fili.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl formato portatile entra in qualsiasi cassetto del bar e funziona senza cavo, ideale per il servizio al tavolo o in viaggio. Trovi altre soluzioni per affumicare cocktail nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktail smoker\u003c\/a\u003e. Consiglio: raccogli per qualche istante il fumo sotto un bicchiere capovolto, così l'aroma penetra bene prima di servire. In questo modo trasformi ogni momento del servizio in un'esperienza ancora più speciale per i tuoi ospiti. Realizzato con la qualità professionale del settore horeca come punto di partenza, è pensato per un uso quotidiano intensivo; le spese di spedizione sono di €6,95 e a partire da due set ricevi automaticamente l'8% di sconto cumulativo sul tuo ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62813715923274,"sku":"BASMLGO01","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMLGO01-hs.jpg?v=1786469117"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailsmoker-set-hout-met-brander","title":"Set professionale da bar per cocktail affumicati in stile speakeasy, in legno con bruciatore","description":"\u003cp\u003eUn cocktail affumicato funziona solo se puoi ripetere l’affumicatura, bicchiere dopo bicchiere. Questo set Bar Professional Speakeasy riunisce tutto ciò che ti serve: un affumicatore in legno, un bruciatore e trucioli per affumicatura, riposti in un’unica valigetta di legno. Non devi quindi cercare separatamente gli elementi compatibili e puoi allestire l’intera postazione sul bancone in una sola volta. Il set misura circa 28 x 22 cm e rimane abbastanza compatto da poter essere sistemato accanto alla mise en place.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome affumicare un drink\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMetti una piccola quantità di trucioli nella camera dell’affumicatore, posiziona il tutto sul bicchiere o sulla caraffa e accendi i trucioli con il bruciatore. In pochi secondi lo spazio sopra la bevanda si riempie di fumo; lascialo agire da mezzo minuto a un minuto e servi subito dopo, così l’aroma rimane ancora nel bicchiere quando l’ospite lo prende. Più a lungo lasci agire il fumo, più intenso sarà il carattere affumicato. Se utilizzi whisky, mezcal o un rum invecchiato, ne esalti le note legnose già presenti. In un Old Fashioned o in un Negroni crea un accento distintivo e riconoscibile, per il quale gli ospiti torneranno.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLascia raffreddare completamente l’affumicatore prima di pulirlo. Rimuovi la cenere e asciuga il legno con un panno; i componenti non sono lavabili in lavastoviglie e durano più a lungo con una manutenzione manuale. Conserva tutto nella valigetta, così il bruciatore e i trucioli rimarranno asciutti. Il set fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è compatibile con gli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003eaffumicatori per cocktail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890457825610,"sku":"BASMOST01","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMOST01-hs.jpg?v=1786461614"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailsmoker-hout","title":"Affumicatore per cocktail in legno da bar professionale in stile speakeasy","description":"\u003cp\u003eAggiungere fumo a un cocktail non deve essere un rituale complicato. Questo affumicatore per cocktail in legno di Bar Professional Speakeasy è un accessorio compatto da posizionare direttamente su un bicchiere, un tumbler o una piccola caraffa. Con una larghezza di 12,4 cm, una profondità di 11,2 cm e un’altezza di 6 cm, occupa pochissimo spazio sulla postazione, mentre il legno massiccio è piacevole da impugnare durante l’uso. Poiché la camera per il fumo si trova nella parte superiore, il bicchiere rimane libero e puoi servire senza dover smontare prima il tutto.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUtilizzo dei chips di legno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiempi la camera con una piccola quantità di chips, posiziona l’affumicatore sul bicchiere e accendi con un cannello finché le chips iniziano a bruciare lentamente. Lascia che il fumo si diffonda per mezzo minuto o un minuto intero, poi servi subito, così l’aroma rimane ancora sospeso sopra la bevanda quando l’ospite solleva il bicchiere. Il tipo di legno determina il carattere: quercia e hickory conferiscono una nota decisa, quasi simile a quella del barbecue, mentre melo e ciliegio sono più dolci e delicati. Questo rende l’affumicatore adatto a un’ampia varietà di preparazioni, da un Old Fashioned al bourbon a un Negroni al mezcal, fino a un drink analcolico affumicato. Il cannello e le chips non sono inclusi, così puoi scegliere autonomamente quali aromi utilizzare.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLascia raffreddare completamente l’affumicatore, elimina la cenere scuotendolo e pulisci il legno con un panno asciutto. Non lavarlo in lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo: il legno si conserva al meglio con una manutenzione a secco. L’affumicatore fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è compatibile con gli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003eaffumicatori per cocktail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890459922762,"sku":"BASMWOOD1","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMWOOD1-hs.jpg?v=1786461614"},{"product_id":"bar-professional-glazen-stolp-voor-cocktailsmoker-24-cm","title":"Campana di vetro professionale da bar per affumicatore di cocktail, 24 cm","description":"\u003cp\u003eCon questa campana in vetro di Bar Professional trasformi l'affumicatura di un cocktail in un piccolo spettacolo. Riempi la campana con il fumo del tuo smoker attraverso l'apertura laterale, posizionala sopra il bicchiere o un piatto e aprila solo davanti all'ospite. In quel momento il fumo si sprigiona e l'ospite percepisce l'aroma ancora prima del primo sorso. La campana è alta 24 cm e ha un diametro di 15 cm, offrendo un volume più che sufficiente per trattenere il fumo per alcuni minuti. Il pomello decorativo sulla parte superiore garantisce una presa salda e rende il sollevamento agevole, anche con una mano bagnata. La base in legno inclusa raccoglie la condensa e offre un stabile piano di servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePresentare invece di limitarsi a servire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn cocktail sotto una campana trasparente cattura l'attenzione in sala ancora prima di arrivare al tavolo. Proprio per questo, questo accessorio è ideale per una presentazione esclusiva, una degustazione o un tavolo dello chef. Il vetro è completamente trasparente, quindi il fumo resta visibile mentre vortica fino al momento dell'apertura. Puoi usare la campana con quasi ogni infusore per affumicatura a freddo, come i \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmokers\u003c\/a\u003e di Bar Professional, ma anche sopra un dessert o un trancio di pesce.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eQualità e praticità dietro al bancone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa campana è realizzata in vetro robusto e trasparente ed è lavabile in lavastoviglie, così i residui di fumo si rimuovono senza bisogno di strofinare. Il peso è volutamente piuttosto elevato, per mantenerla stabile sul piano di lavoro. La campana fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, nella quale trovi anche gli smoker e i trucioli per affumicatura abbinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890510549322,"sku":"BAGDWB002","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAGDWB002-hs.jpg?v=1786461613"},{"product_id":"bar-professional-boruit-cocktailsmoker-zwart","title":"Affumicatore per cocktail professionale da bar Boruit, nero","description":"\u003cp\u003eCon il Cocktailsmoker Bar Professional Boruit puoi conferire in un attimo un naturale aroma di affumicato alle tue bevande o ai tuoi piatti. Riempi la camera con trucioli di legno, accendili e lo smoker soffia un flusso denso di fumo freddo esattamente dove desideri. Poiché non viene utilizzato calore, il tuo cocktail rimane freddo e la consistenza degli ingredienti non cambia. Il dispositivo è compatto e leggero, così puoi azionarlo con una mano mentre con l’altra tieni il bicchiere o la campana. In grigio e nero, è uno strumento da lavoro discreto che trova posto dietro qualsiasi bancone.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRisultati rapidi, anche nelle serate più movimentate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo smoker inizia a erogare quasi immediatamente, così non devi aspettare per minuti che si produca il fumo mentre i tuoi ospiti osservano. Il flusso di fumo è continuo e aromatico, permettendoti di trattare diversi bicchieri consecutivamente con un solo riempimento. Se lavori con una campana o una caraffa chiusa, puoi accumulare il fumo e liberarlo solo al tavolo. Una campana adatta o un secondo dispositivo sono disponibili tra gli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmoker\u003c\/a\u003e di Bar Professional.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUtilizzo e manutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDopo l’uso, lascia raffreddare la camera del fumo e rimuovi la cenere, così il flusso d’aria rimane ottimale. Il dispositivo non è lavabile in lavastoviglie, quindi pulisci l’alloggiamento con un panno umido. Oltre che sui cocktail, lo smoker è perfetto per formaggi, pesce, carne e persino dessert. Lo smoker è progettato per l’uso nella ristorazione e fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, nella quale trovi anche chips per affumicatura e accessori.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890511696202,"sku":"BASMKDV01","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMKDV01-hs.jpg?v=1786461613"}],"url":"https:\/\/glazen.it\/collections\/affumicatori-per-cocktail.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}