{"title":"Cubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio","description":"\u003cp\u003eIl ghiaccio è l’unico ingrediente di un cocktail che cambia composizione mentre lo si beve. Più grande e compatto è il blocco, più lentamente si scioglie e più a lungo la bevanda mantiene la sua gradazione. Ecco perché gli strumenti con cui si rompe, si raccoglie e si porziona il ghiaccio sono più importanti di quanto possa sembrare a prima vista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta collezione comprende tutti gli strumenti per il ghiaccio di Bar Professional: pinze da 18 cm in rame e acciaio inossidabile, una sega per il ghiaccio, rompighiaccio a uno o tre rebbi, un martello di legno, una Lewis bag in tela e palette da 0,15 a 0,7 litri.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-rvs-ijsblokjes-herbruikbaar","title":"Bar professionale in acciaio inox, cubetti di ghiaccio riutilizzabili","description":"\u003cp\u003eQuesti cubetti di ghiaccio riutilizzabili di Bar Professional sono realizzati in acciaio inossidabile. Dopo averli congelati, li metti nel bicchiere per mantenere fresca la bevanda senza che l'acqua di fusione ne diluisca il sapore, ancora e ancora.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRaffredda senza annacquare la bevanda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI cubetti di ghiaccio normali si sciolgono nel bicchiere e rendono whisky o bibite acquosi e insipidi in pochissimo tempo. I cubetti in metallo assorbono il freddo del congelatore e lo trasferiscono alla bevanda senza sciogliersi, così il sapore rimane puro e intenso fino all'ultimo sorso. Sono quindi ideali per i distillati bevuti lisci. Scopri di più nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSempre riutilizzabili e facili da pulire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDopo l'uso, risciacqua i cubetti, asciugali e rimettili nel congelatore, pronti per la prossima volta che ne avrai bisogno. Così non ti ritroverai mai più con il contenitore del ghiaccio vuoto all'improvviso. Questi cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile fanno parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e sono di qualità professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62821248827722,"sku":"BAYSBM004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/bar-professional-rvs-ijsblokjes-BAYSBM004.jpg?v=1786382444"},{"product_id":"bar-professional-mini-ijsemmer-met-tang-rvs-1-liter","title":"Secchiello professionale mini per ghiaccio con pinza in acciaio inox, 1 litro","description":"\u003cp\u003eQuesto mini secchiello per il ghiaccio di Bar Professional porta l’atmosfera di un cocktail bar professionale direttamente al tuo tavolo. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, mantiene i cubetti di ghiaccio freddi più a lungo, mentre il formato compatto è perfetto per qualsiasi bancone, tavolo o vassoio. Il secchiello include una pratica pinza che si aggancia facilmente al bordo, così non la perderai mai e i tuoi ospiti potranno prendere il ghiaccio in modo igienico. Che tu stia organizzando un aperitivo a casa o servendo nel settore della ristorazione, con questo set unisci praticità e stile in un unico prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePerché scegliere questo secchiello per il ghiaccio?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’acciaio inox non è solo elegante, ma anche robusto e resistente all’uso quotidiano intensivo. Il secchiello ha una capacità di circa un litro, ideale per una porzione di ghiaccio durante un giro di drink. Grazie alla finitura liscia, puoi pulirlo in un attimo ed è lavabile in lavastoviglie. La pinza inclusa si aggancia al secchiello, mantenendo tutto insieme ed evitando che qualcosa si perda durante un servizio intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eProgettato secondo gli standard della ristorazione professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBar Professional propone attrezzature da bar affidabili e progettate per durare a lungo. Questo secchiello per il ghiaccio fa parte della \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollezione Bar Professional\u003c\/a\u003e e si abbina perfettamente agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62825805513034,"sku":"BAICBMI01","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICBMI01-hs.jpg?v=1786515959"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-met-clip-rvs-18-cm","title":"Bar Professional pinza per ghiaccio con clip in acciaio inox, 18 cm","description":"\u003cp\u003eCon la pinza per il ghiaccio Bar Professional puoi afferrare i cubetti di ghiaccio in modo semplice e igienico, senza usare le mani. Questa pinza in acciaio inox da 18 cm è dotata di una pratica clip che consente di fissarla facilmente al secchiello del ghiaccio o al piano di lavoro, così da averla sempre a portata di mano. Ideale per il bar, il ristorante o il tuo angolo cocktail domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eServire in modo igienico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServendo il ghiaccio con una pinza, mantieni le tue bevande pulite e professionali. La presa dentellata afferra saldamente sia i cubetti di ghiaccio rotondi sia quelli più grandi, mentre la clip impedisce che la pinza si perda o finisca sciolta sul bancone del bar. In questo modo lavori rapidamente e con ordine durante ogni servizio. La pinza fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eResistente e lavabile in lavastoviglie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pinza per il ghiaccio è realizzata in acciaio inox di alta qualità, secondo gli standard della ristorazione, ed è quindi lavabile in lavastoviglie e resistente all’uso intensivo. Gli articoli correlati sono disponibili nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62825914171722,"sku":"BAISC0018","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISC0018-main.jpg?v=1785305758"},{"product_id":"bar-professional-ijsballenpers-aluminium-goud-55-mm","title":"Pressa professionale per palline di gelato da bar in alluminio color oro, 55 mm","description":"\u003cp\u003eForma in pochi secondi la sfera di ghiaccio perfetta con la \u003cstrong\u003epressa professionale per sfere di ghiaccio\u003c\/strong\u003e di Bar Professional. Questa pressa robusta, con finitura color oro, sfrutta la forza di gravità e l’eccellente conducibilità termica dell’alluminio per formare in un attimo una sfera di ghiaccio liscia da 55 mm, ideale per un bicchiere rocks. Una vera attrazione dietro ogni cocktail bar premium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUna sfera di ghiaccio limpida in poco tempo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTi basta inserire un blocco di ghiaccio nella pressa e il peso farà il resto: in breve tempo il ghiaccio si trasforma in una sfera perfetta, che si scioglie lentamente e diluisce meno la tua bevanda. Un effetto sorprendente per i tuoi ospiti ed efficiente per i tuoi bartender. La pressa fa parte della collezione di \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e di Bar Professional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eParte della collezione Bar Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pressa per sfere di ghiaccio fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e per il settore della ristorazione più esigente. Un elemento d’impatto che completa la presentazione dei tuoi cocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62826102882634,"sku":"BACKIBM01","price":571.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKIBM01-hs.jpg?v=1786522878"},{"product_id":"bar-professional-ijscrusher-wit","title":"Bar professionale tritaghiaccio bianco","description":"\u003cp\u003eCon questo tritaghiaccio bianco di Bar Professional trasformi in pochi secondi i normali cubetti di ghiaccio in ghiaccio tritato fine. Indispensabile per un mojito fresco, un mint julep o un cocktail tiki in cui il ghiaccio raschiato è davvero essenziale.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eGhiaccio tritato per i drink che lo richiedono\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn mojito o un julep si gustano davvero solo con ghiaccio fine e soffice, che raffredda la bevanda in un attimo e la diluisce fino a raggiungere il giusto equilibrio. I cubetti di ghiaccio sfusi semplicemente non svolgono questo lavoro. Riempi il tritaghiaccio, gira o premi e ottieni in un attimo un bicchiere pieno di ghiaccio raschiato leggero. Trovi altri strumenti da portare con te nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003estrumenti per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePratico e facile da pulire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl corpo bianco resta stabile sul piano di lavoro e i componenti rimovibili si sciacquano rapidamente dopo l'uso. Poiché il tritaghiaccio funziona manualmente, non hai bisogno di corrente o di una presa e puoi posizionarlo ovunque tu voglia servire i drink. Questo tritaghiaccio fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è di qualità professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833975132490,"sku":"BAICC0001","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICC0001-hs.jpg?v=1786515442"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-kunststof-0-7-liter","title":"Paletta professionale per gelato in plastica da 0,7 litri","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epaletta per ghiaccio Bar Professional\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per riempire o svuotare rapidamente e igienicamente secchielli e macchine per il ghiaccio. Con una capienza generosa di 0,7 litri (24 oz), consente di raccogliere una grande quantità di ghiaccio con un solo gesto, facendoti risparmiare molto tempo dietro un bar affollato. La paletta è realizzata in plastica resistente, perfettamente adatta alle basse temperature e all’uso quotidiano intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eProgettata per il lavoro quotidiano al bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico si adatta perfettamente alla mano, così puoi mantenere presa e controllo anche durante il turno più intenso. Grazie alla plastica liscia, il ghiaccio tende a non attaccarsi e la paletta si pulisce in un attimo. Inoltre, questa paletta per ghiaccio è lavabile in lavastoviglie, il che la rende ideale per un ambiente professionale della ristorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri gli altri prodotti della serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta paletta per ghiaccio fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e della linea \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62834415141194,"sku":"BAISP0180","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISP0180-hs.jpg?v=1786418301"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-geperforeerd-rvs","title":"Paletta professionale per gelato da bar, forata, in acciaio inossidabile","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePaletta per Ghiaccio Bar Professional\u003c\/strong\u003e in acciaio inossidabile perforato è indispensabile dietro ogni bancone. Grazie alle perforazioni, l’acqua di fusione defluisce direttamente, così nel bicchiere raccogli solo cubetti di ghiaccio limpidi e asciutti. La forma stretta e allungata rende inoltre facile riempire con precisione anche bicchieri e shaker stretti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIgienica e resistente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta paletta per ghiaccio è realizzata in robusto acciaio inossidabile ed è completamente lavabile in lavastoviglie, per affrontare senza problemi l’uso quotidiano nella ristorazione. Lavori in modo igienico, rapido e professionale. La paletta fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri gli altri prodotti della serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrovi articoli correlati nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e per un bar ben attrezzato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62835411419466,"sku":"BAISP0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISP0001-hs.jpg?v=1786512052"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-15-liter","title":"Paletta professionale per gelato in alluminio da 0,15 litri","description":"\u003cp\u003eQuesta paletta per il ghiaccio in alluminio di Bar Professional ha una capacità di 0,15 litri: il formato maneggevole con cui puoi prelevare rapidamente e igienicamente il ghiaccio dal secchiello e versarlo nel bicchiere, senza doverlo mai toccare con le mani.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIl ghiaccio non si prende mai a mani nude\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl ghiaccio finisce direttamente nel bicchiere del cliente, quindi prenderlo a mani nude trasferisce batteri e, durante un controllo, rappresenta subito un aspetto problematico che è meglio prevenire. Con questa paletta prelevi la quantità giusta con un unico movimento fluido, mantenendo il ghiaccio pulito e l'operazione rapida. Scopri tutte le \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsscheppen\"\u003epalette per il ghiaccio\u003c\/a\u003e disponibili.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAlluminio leggero per lavorare rapidamente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'alluminio è leggero in mano e si raffredda insieme al ghiaccio nel secchiello, una caratteristica piacevole durante un turno lungo e intenso. Dopo l'uso, risciacqua la paletta e lasciala asciugare: resterà pulita e pronta per il giro successivo. Questa paletta per il ghiaccio fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è di qualità professionale per la ristorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62837196980554,"sku":"BAISG0015","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0015-hs.jpg?v=1786511813"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-35-liter","title":"Paletta professionale da gelato in alluminio da 0,35 litri","description":"\u003cp\u003eCon questa paletta per ghiaccio in alluminio di \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e puoi raccogliere rapidamente e in modo igienico i cubetti di ghiaccio dalla vaschetta del ghiaccio o dal cooler. La paletta ha una capacità di 0,35 litri (12 oz), sufficiente per prendere in una sola volta abbastanza ghiaccio da riempire diversi bicchieri. L’alluminio leggero rende piacevole lavorare dietro al bancone, anche durante turni lunghi e intensi in cui utilizzi la paletta decine di volte all’ora.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLeggera, resistente e igienica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’alluminio è naturalmente antiruggine e resistente alla corrosione, quindi questa paletta sopporta perfettamente il contatto continuo con l’acqua di fusione. La forma senza giunture impedisce l’accumulo di sporco e rende semplice la pulizia manuale. Con una lunghezza di 21 cm, inoltre, mantieni una distanza sufficiente dal ghiaccio: un aspetto ancora più igienico per i tuoi ospiti. Il bordo robusto penetra senza sforzo nei cubetti di ghiaccio congelati tra loro.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eTutto il necessario per il tuo servizio del ghiaccio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa paletta fa parte della gamma \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e di Bar Professional, insieme a stampi, pinze e secchielli.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62841354518858,"sku":"BAISG0035","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0035-hs.jpg?v=1786511790"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-7-liter","title":"Paletta professionale per gelato in alluminio da 0,7 litri","description":"\u003cp\u003eCon questa paletta per ghiaccio in alluminio di Bar Professional riempi bicchieri, cantinette per vino e secchielli per il ghiaccio con un movimento fluido. La paletta ha una capienza generosa di 0,7 litri (24 oz), ideale per bar, ristoranti e locali per eventi dove la rapidità è fondamentale. L’alluminio leggero rende la raccolta del ghiaccio senza sforzo, mentre la struttura robusta gestisce facilmente anche i cubetti più grandi e il ghiaccio tritato.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLeggera, igienica e fatta per lavorare rapidamente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’alluminio è naturalmente resistente alla corrosione e igienico, quindi questa paletta è perfetta per il contatto quotidiano con il ghiaccio. La vaschetta ampia raccoglie una porzione abbondante in un solo gesto e la finitura liscia fa scivolare il ghiaccio nel bicchiere senza schizzi. Abbina la paletta a un secchiello per il ghiaccio o a una pinza per il ghiaccio della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e di Bar Professional e la tua postazione refrigerata sarà completa per ogni servizio.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri di più di questa serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa paletta fa parte dell’assortimento di \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e: qualità professionale robusta e durevole, pensata per lavorare per anni dietro ogni bancone.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62842372325706,"sku":"BAISG0180","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0180-hs.jpg?v=1786490467"},{"product_id":"bar-professional-lewis-bag-ijszak-canvas","title":"Borsa professionale da bar Lewis IJszak in tela_canvas","description":"\u003cp\u003eLa Lewis Bag è lo strumento più semplice e al tempo stesso più bello dietro al bancone: una robusta borsa di tela in cui si frantumano i cubetti di ghiaccio con un martello di legno per ottenere ghiaccio tritato. Perché una borsa e non un frullatore? Perché la tela assorbe direttamente l’acqua di fusione. Il ghiaccio che ne ricavi è asciutto e a scaglie: raffredda il cocktail senza diluirlo — esattamente ciò di cui hanno bisogno un Mint Julep, un Mai Tai o uno Swizzle. Riempi la borsa, ripiegala, colpiscila con decisione alcune volte e scegli tu se ottenere pezzi grossolani o neve finissima. Nessun apparecchio offre lo stesso livello di controllo. Inoltre fa pochissimo rumore rispetto a un tritaghiaccio, il che, dietro a un bancone affollato, è più piacevole di quanto si possa pensare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome ottenere il massimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUsa il ghiaccio appena tolto dal freezer: il ghiaccio bagnato tende ad attaccarsi e si rompe male. Riempi la borsa al massimo per metà, colpisci con un martello da ghiaccio in legno e lavora dall’esterno verso il centro. Dopo l’uso, risciacqua la tela con acqua fredda e appendila aperta ad asciugare: la borsa resterà fresca e resistente per anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIndispensabile per la tua postazione del ghiaccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbina la borsa a un martello da ghiaccio, a una buona paletta per il ghiaccio e a un contenitore isolato della \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollezione Bar Professional\u003c\/a\u003e, oppure scopri tutto il necessario per \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62843546435914,"sku":"BACKLB001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKLB001-hs.jpg?v=1786490198"},{"product_id":"bar-professional-ijshamer-hout","title":"Martello da ghiaccio professionale da bar in legno","description":"\u003cp\u003eIl ghiaccio tritato si prepara al meglio a mano, ed è proprio a questo che serve questo martello per il ghiaccio in legno. La pesante testa in legno massello duro offre un peso sufficiente per rompere grandi blocchi di ghiaccio in un solo colpo, senza dover fare forza. Basta lasciare che il martello faccia il suo lavoro. Usalo insieme a un lewis bag: metti il ghiaccio nel sacchetto di tela, colpiscilo alcune volte e otterrai esattamente la granulometria che cerchi, dal ghiaccio spezzato grossolanamente al ghiaccio tritato fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePerché il ghiaccio spezzato a mano funziona meglio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl ghiaccio che rompi tu stesso si scioglie più lentamente rispetto a quello prodotto a macchina, perché la struttura cristallina rimane intatta. Il tuo cocktail sarà quindi ben freddo, ma molto meno annacquato. Per un Mint Julep, una Caipirinha o un servizio Tiki, è proprio questa la differenza tra un risultato discreto e uno davvero ottimo. Il manico lungo ti offre inoltre il controllo sulla forza di ogni colpo.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUno strumento robusto per il bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNon è un caso che il legno duro sia il materiale classico per questo strumento: è pesante, flette quanto basta e dura per anni anche con un uso intenso. Pulisci il martello con un panno umido e lascialo asciugare all'aria: il legno rimarrà in condizioni ottimali. Il martello fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62844730016074,"sku":"BACKSYH01","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKSYH01-1.jpg?v=1785515275"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-1-punts-rvs-met-houten-handvat","title":"Bar Professional Punteruolo da ghiaccio a punta singola in acciaio inox con manico in legno","description":"\u003cp\u003eCon questo rompighiaccio a una punta di Bar Professional puoi rompere blocchi di ghiaccio grandi e cubi trasparenti con precisione. La lama affilata in acciaio inox è saldamente fissata a un manico in legno caldo, comodo e sicuro da impugnare durante il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome preparare il ghiaccio della misura giusta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn cubetto grande si scioglie più lentamente e annacqua molto meno il tuo drink rispetto a una manciata di ghiaccio frantumato, ma non sempre entra subito nel bicchiere. Con la punta affilata puoi ridurre un blocco in pezzi più piccoli in modo controllato oppure rifinire una sfera irregolare finché non entra perfettamente. Lavora sempre allontanando l'utensile dal corpo e su una superficie stabile. Trovi altri strumenti nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003estrumenti per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAcciaio inox e legno resistenti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama di questo rompighiaccio rimane affilata e non arrugginisce a causa dell'acqua di fusione, mentre il manico in legno non diventa gelido come invece accade con il metallo nudo. Dopo l'uso, asciuga il rompighiaccio e riponilo proteggendo la punta, così rimarrà affilato. Questo rompighiaccio fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è di qualità professionale. La consegna costa 6,95 €.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845145874762,"sku":"BAYPR0001","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0001-packshot.jpg?v=1785522304"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-3-punts","title":"Bar professionale per il ghiaccio a 3 punte","description":"\u003cp\u003eSe lavori con grandi blocchi di ghiaccio o clear ice, vuoi uno strumento che rompa il ghiaccio dove decidi tu, non nel punto in cui si crepa casualmente. Questo rompighiaccio di Bar Professional ha tre punte in acciaio inossidabile disposte una accanto all’altra, che fanno presa nel ghiaccio permettendoti di dividere un blocco in pezzi uniformi con un colpo breve e controllato. L’impugnatura in legno è calda e stabile nella mano e offre una presa sicura anche quando hai le mani bagnate dall’acqua di fusione. Il design giapponese è volutamente essenziale: niente cerniere, niente parti in plastica, solo acciaio e legno.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDal blocco di ghiaccio alla sfera perfetta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon tre punte invece di una, la forza viene distribuita su una superficie più ampia, così il ghiaccio si rompe in modo prevedibile invece di frantumarsi. Usa il rompighiaccio per ridurre un blocco grande in pezzi maneggevoli, poi rifiniscili fino a ottenere una sfera di ghiaccio o un cubo perfetto per un whisky o un negroni. È anche lo strumento più rapido per staccare il ghiaccio congelato insieme nella vaschetta. Trovi altri strumenti per il ghiaccio nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione e sicurezza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa parte in acciaio è lavabile in lavastoviglie, ma puoi prolungare la durata dell’impugnatura in legno sciacquando il rompighiaccio a mano e asciugandolo subito. Riponilo con le punte rivolte verso il basso o in una custodia, così eviterai di ferirti quando lo afferri in un cassetto. Il rompighiaccio fa parte della \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollezione Bar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845471523146,"sku":"BAYPR0003","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0003-hs.jpg?v=1786469375"},{"product_id":"bar-professional-ijszaag-rvs","title":"Seghetto professionale per ghiaccio da bar in acciaio inox","description":"\u003cp\u003eSe lavori con grandi blocchi di ghiaccio, questa sega per ghiaccio è lo strumento che fa la differenza. La lama in acciaio inox è dentata appositamente per il ghiaccio e attraversa il blocco senza scheggiarlo. Così puoi segare la forma che desideri: cubi perfetti per un Old Fashioned, una lunga barra per un highball oppure un blocco grezzo da rifinire fino a ottenere una clear ice ball.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eComoda da impugnare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico ha una forma ergonomica, così puoi ottenere di più con meno forza e il polso resiste più a lungo durante un servizio intenso. La lama misura oltre 43 cm, quindi hai una lunghezza sufficiente per attraversare un blocco in un solo movimento. Risciacqua la sega dopo l’uso e asciugala bene; si consiglia il lavaggio a mano per mantenere la lama affilata.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri di più su questa serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesto strumento di qualità professionale appartiene alla serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e si trova insieme agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003ecubetti di ghiaccio e accessori per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845892591946,"sku":"BAJIS0001","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAJIS0001-hs.jpg?v=1786504854"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-rvs-18-cm","title":"Pinza da bar professionale in acciaio inox da 18 cm","description":"\u003cp\u003ePinza per ghiaccio in acciaio inossidabile, lunga 18 centimetri, con ganasce dentellate che trattengono i cubetti senza farli scivolare via. Uno strumento essenziale per trasferire il ghiaccio dal secchiello al bicchiere senza toccarlo con le mani.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePerché prendere il ghiaccio con una pinza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl ghiaccio è un alimento e finisce direttamente nel bicchiere del tuo ospite; raccoglierlo con le mani trasferisce batteri ed è un aspetto che attira subito l’attenzione durante un controllo. Una pinza risolve il problema e funziona più velocemente di quanto si possa pensare: puoi prendere uno o due cubetti alla volta e posarli esattamente dove vuoi. Scopri anche le altre \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijstangen\"\u003epinze per ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMateriale e manutenzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’acciaio inossidabile resiste all’acqua di fusione e all’acido citrico che finisce ovunque dietro al bancone, quindi la pinza resta come nuova anche dopo mesi e può essere lavata tranquillamente in lavastoviglie. Riponila asciutta accanto al secchiello. La pinza per ghiaccio fa parte degli strumenti da bar di \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ed è realizzata secondo gli standard professionali per la ristorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847236374858,"sku":"BAISC0001","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISC0001-hs.jpg?v=1786504853"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-koper-18-cm","title":"Pinza professionale da bar in rame, 18 cm","description":"\u003cp\u003ePinza per il ghiaccio da 18 centimetri in acciaio color rame, con ganasce dentellate per una presa sicura sui cubetti di ghiaccio bagnati. Stesse dimensioni e stessa funzionalità della versione in acciaio inossidabile, ma con una calda tonalità ramata che si abbina alle stoviglie in stile speakeasy.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUna presa sicura sul ghiaccio trasparente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon una pinza da 18 centimetri raggiungi il fondo di un secchiello per il ghiaccio standard senza che la mano tocchi il ghiaccio. Le ganasce dentellate afferrano anche il ghiaccio bagnato, un aspetto ancora più importante con i cubetti trasparenti e scivolosi rispetto ai cubetti torbidi prodotti da una macchina. Metti i cubetti nel bicchiere uno alla volta. Confrontala con le altre \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijstangen\"\u003epinze per il ghiaccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione della finitura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl colore rame è una finitura applicata sull’acciaio, non rame massiccio. Lava la pinza a mano in acqua tiepida e sapone e asciugala subito; le spugnette abrasive e i detergenti acidi rendono il colore opaco nel tempo. Abbina la pinza per il ghiaccio color rame ad altri articoli della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847397232970,"sku":"BAISCC001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISCC001-hs.jpg?v=1786504828"}],"url":"https:\/\/glazen.it\/collections\/cubetti-di-ghiaccio-e-accessori-per-il-ghiaccio.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}