{"title":"Schiumarole","description":"\u003cp\u003eQuando si spilla una pils, si forma quasi sempre più schiuma del necessario. Con una spatola per schiuma si rimuove l’eccesso in un solo movimento, dopodiché si rabbocca fino alla tacca. Il bicchiere viene servito al cliente pulito e con una schiuma uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa categoria trovi spatole per schiuma di birra da utilizzare dietro il bancone, dai leggeri modelli in plastica trasparente alle versioni in acciaio inox, resistenti all’uso quotidiano nella ristorazione. Si differenziano soprattutto per il peso, lo spessore e la levigatezza del bordo e la capacità di rimanere perfettamente dritte anche dopo un uso intensivo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-bierschuimspaan-rvs","title":"Bar Professional schiumarola per birra in acciaio inox","description":"\u003cp\u003eQuesta spatola per la schiuma della birra in acciaio inox rimuove la schiuma in eccesso da una birra appena spillata. Il bordo dritto regola la schiuma all’altezza desiderata con un solo movimento, pensata per i locali che lavorano con un cappello di schiuma uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLivellare la schiuma durante la spillatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDurante la spillatura, lascia prima traboccare il bicchiere e poi livella la schiuma all’altezza prevista per quella birra. Se lo fai con il dito, trasferisci grasso e calore nella schiuma, facendola sgonfiare più rapidamente. L’acciaio inox è freddo e liscio; per altri articoli da usare intorno alla spina, visita la sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003eaccessori da bar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione e igiene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSciacqua la spatola ogni volta in acqua pulita e cambia l’acqua almeno a ogni turno, perché l’acqua stagnante della birra è la via più rapida verso un gusto acido. A fine turno, l’acciaio inox può essere lavato in lavastoviglie e non trattiene gli odori. La spatola per la schiuma della birra fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e. Consiglio: controlla che il bordo non presenti bave o ammaccature, perché un bordo irregolare non livella la schiuma in modo uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815970492746,"sku":"BABASM0003","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BABASM0003-packshot-hs.jpg?v=1786429178"},{"product_id":"bar-professional-bierschuimspaan-kunststof-transparant","title":"Schiumarola professionale da bar in plastica trasparente per la schiuma della birra","description":"\u003cp\u003eQuesta spatola per schiuma della birra è realizzata in plastica trasparente e livella la schiuma di una birra alla spina all’altezza desiderata. Il materiale leggero è comodo da impugnare durante un servizio intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUtilizzare una spatola per schiuma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLascia che il bicchiere trabocchi di schiuma, poi passa la spatola sul bordo con un movimento fluido, così la schiuma raggiunge l’altezza corretta. Farlo con la mano è meno efficace, perché trasferisci il grasso alla schiuma. Trovi altri articoli per la zona spillatura negli \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003eaccessori da bar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione e sostituzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCambia l’acqua in cui poggia la spatola a ogni servizio, perché nell’acqua stagnante della birra si sviluppa rapidamente un odore acido che si trasferisce alla schiuma. La plastica può essere lavata in lavastoviglie e non assorbe colori né odori. La spatola per schiuma fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e. Consiglio: controlla che il bordo di livellamento non presenti graffi; quando non è più liscio, livella in modo irregolare ed è il momento di sostituirla.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817745600842,"sku":"BABAS0003","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BABAS0003-hs.jpg?v=1786535319"}],"url":"https:\/\/glazen.it\/collections\/schiumarole.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}