{"title":"Coltelli da bar e taglieri","description":"\u003cp\u003eLa guarnizione è l’ultima cosa che un ospite vede e la prima che annusa. Una fetta di lime tagliata storta o una scorza a spirale sfilacciata sul bordo rivela subito che si è lavorato di fretta. Con un coltello corto e affilato e un tagliere che non scivola, preparare una guarnizione impeccabile richiede cinque secondi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDietro al bancone si usano coltelli diversi da quelli della cucina. Lama corta, grande controllo, peso ridotto. L’offerta comprende un coltello da guarnizione da 7,5 cm, uno spelucchino da 9 cm, un coltello multiuso da 15 cm e un nakiri da 16,5 cm, oltre a taglieri in legno e plastica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-elite-schilmesje-9-cm","title":"Bar Professional Elite Coltello spelucchino da 9 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto coltellino da cucina Elite, con una lama di 9 cm, è il pratico coltellino da tenere dietro al bancone: per tagliare scorze di limone, preparare spicchi di lime o sbucciare la frutta per le guarnizioni. Piccolo, affilato e preciso.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eTagli precisi per le tue guarnizioni.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama corta e affilata offre controllo nei lavori di precisione, come preparare una scorzetta di limone o uno spicchio di lime ben rifinito. Esattamente ciò che ti serve per completare un cocktail. Questo coltellino fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAcciaio affilato e resistente.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama in acciaio inossidabile rimane affilata a lungo e l'impugnatura ergonomica offre una presa confortevole. Trovi altri strumenti da taglio nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003ecoltelli da cucina\u003c\/a\u003e. Consiglio: conserva il coltellino separato dalle altre posate, così il filo rimarrà affilato. In questo modo unisci funzionalità a un'estetica adatta a un bar arredato in modo professionale. Progettato secondo standard professionali per la ristorazione, è pensato per un uso quotidiano intensivo; le spese di spedizione sono di €6,95 e a partire da due set riceverai automaticamente uno sconto quantità dell'8% sul tuo ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815528288586,"sku":"BAKNPK009","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/bar-professional-elite-schilmesje-9-cm-v2-product-hd.png?v=1788940401"},{"product_id":"bar-professional-elite-garneermes-7-5-cm","title":"Bar Professional Elite coltello per guarnire 7,5 cm","description":"\u003cp\u003eUna guarnizione può fare la differenza con l'ultimo taglio. Il coltello da guarnizione Elite di Bar Professional ha una lama in acciaio inossidabile da 7,5 centimetri, pensata proprio per i lavori di precisione su una scorza a spirale, una fetta o un bordo ben rifinito.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLavorare con una lama corta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePiù corta è la lama, maggiore è il controllo sulla punta. Puoi ricavarne una scorza a spirale da una buccia d'arancia, tagliare sottili nastri di cetriolo e ritagliare forme da una fetta di ananas senza dover riprendere il coltello. Per i lavori preliminari più impegnativi, usa un coltello più lungo; questo viene dopo. Riponilo insieme agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/garneertools\"\u003estrumenti per guarnizioni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione e integrazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLava il coltello a mano e asciugalo subito, perché il succo di limone lascia macchie se si asciuga. Lavora su legno o plastica per mantenere intatto il filo sottile e riponi il coltello con la punta protetta. Il coltello fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815528386890,"sku":"BAKNGK075","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/bar-professional-elite-garneermes-7-5-cm-v2-product-hd.png?v=1788940401"},{"product_id":"bar-professional-snijplank-hout-tweekleurig-40x30-cm","title":"Tagliere professionale da bar in legno bicolore 40x30 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto tagliere in legno massello di Bar Professional combina due tipi di legno in una tavola dal caratteristico motivo bicolore. Con una superficie di lavoro di 40 × 30 cm e uno spessore di 5 cm, offre tutto lo spazio necessario per tagliare in anticipo lime, arance, menta e altre guarnizioni, oltre a un peso sufficiente per rimanere stabile dove lo appoggi. È altrettanto facile da usare come tagliere da portata per formaggi, salumi o stuzzichini, perché le calde venature del legno fanno una splendida figura in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSpesso, pesante e delicato con i tuoi coltelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn legno massello spesso cinque centimetri offre un’esperienza completamente diversa rispetto a un tagliere sottile: il legno assorbe il colpo del coltello, attutisce il rumore e mantiene il filo più a lungo rispetto a quanto possano fare plastica o vetro. Grazie al suo peso di oltre quattro chili, il tagliere non scivola mentre lavori. Inoltre, la versione bicolore con parti di legno a contrasto rende ogni esemplare leggermente diverso, perciò ti ritrovi tra le mani un tagliere dall’aspetto di un vero prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome mantenere bello il tuo tagliere per anni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl legno non va lavato in lavastoviglie: pulisci il tagliere con un panno umido e una soluzione delicata di acqua e sapone, quindi lascialo asciugare in posizione verticale. Di tanto in tanto, tratta la superficie con una piccola quantità di olio specifico per legno: il colore rimarrà intenso e il legno sarà idrorepellente. Il tagliere fa parte della serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e si abbina agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003eaccessori da bar\u003c\/a\u003e della linea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889299444042,"sku":"BASNW4030","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASNW4030-hs.jpg?v=1786472498"},{"product_id":"bar-professional-snijplank-kunststof-zwart-30x20-cm","title":"Tagliere professionale da bar in plastica nera 30x20 cm","description":"\u003cp\u003eDietro il bancone tagli tutto per tutta la serata: lime a spicchi, arance a fette, cetrioli a nastri. Questo tagliere Bar Professional in plastica nera è stato progettato proprio per questo. Con una superficie di lavoro di 30 × 20 centimetri e uno spessore di 1 centimetro, si adatta a quasi ogni piano del bar senza farti perdere spazio. Una scanalatura perimetrale raccoglie i liquidi rilasciati, mantenendo asciutta la tua postazione e impedendo al succo degli agrumi di colare sul bancone. Il colore scuro fa risaltare le guarnizioni e la frutta dai colori chiari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSuperficie di lavoro stabile, pulizia rapida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plastica è abbastanza dura da non far affondare la lama, ma abbastanza flessibile da preservare il filo del tuo coltello da guarnizione. Puoi tagliarvi frutta, verdura e guarnizioni per cocktail senza che la superficie si riempia di solchi profondi in cui possono accumularsi residui. Dopo l’uso, inserisci semplicemente il tagliere in lavastoviglie: è completamente lavabile in lavastoviglie e si asciuga rapidamente. In questo modo puoi facilmente tenere taglieri separati per gli agrumi e per gli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRealizzato per il lavoro quotidiano al bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBar Professional fornisce strumenti di qualità professionale per la ristorazione, pensati per un uso intensivo anziché per un uso domestico occasionale. Il tagliere fa parte della \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollezione Bar Professional\u003c\/a\u003e e si abbina agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003eaccessori da bar\u003c\/a\u003e della linea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890097606986,"sku":"BASNI2819","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASNI2819-packshot.jpg?v=1785983332"},{"product_id":"bar-professional-universeelmes-15-cm","title":"Coltello universale professionale da bar 15 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello che si usa più spesso dietro il bancone raramente è il più grande. Il coltello universale Bar Professional ha una lama di 15 cm: abbastanza lunga per tagliare un lime o un’arancia in un solo movimento, ma abbastanza corta da ricavarne una scorza a spirale o rifinire una guarnizione. In questo modo, un solo coltello copre praticamente tutta la mise en place, dagli agrumi alle erbe aromatiche fino alla frutta per il contenitore delle guarnizioni. La lama è in acciaio inossidabile e il coltello è prodotto nei Paesi Bassi.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePerché questa misura funziona\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn coltello da chef è troppo ingombrante dietro il bancone, mentre uno spelucchino è troppo corto quando vuoi tagliare a fette un agrume intero. Con 15 cm sei esattamente nel mezzo: mantieni il controllo della punta per i lavori di precisione, ma hai una lama abbastanza lunga per tagliare senza dover segare. Il coltello è leggero in mano, così puoi usarlo per tutta la sera senza affaticare il polso. Taglia sempre su un tagliere e non sul piano di lavoro in acciaio inox, così il filo rimane affilato più a lungo.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eManutenzione e collezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl coltello è lavabile in lavastoviglie, ma sciacquarlo a mano e asciugarlo subito mantiene il filo affilato più a lungo. Riponilo in un ceppo portacoltelli o su una barra magnetica, mai libero in un cassetto insieme agli altri utensili. Il coltello fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e si affianca agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003ecoltelli da cucina\u003c\/a\u003e della linea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890372464970,"sku":"BAKUKN001","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAKUKN001-hs.jpg?v=1786461614"},{"product_id":"bar-professional-nakirimes-16-5-cm","title":"Bar professionale Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl Nakiri Bar Professional è un coltello di ispirazione giapponese con un filo dritto e sottile di 16,5 cm. A differenza del classico coltello da chef, che si usa con un movimento oscillante, con un nakiri si taglia spingendo la lama verticalmente verso il basso: l’intera lama entra in contatto con il tagliere, permettendoti di tagliare in un solo movimento erbe aromatiche, fette di agrumi, cetriolo e zenzero. Sulla punta è stato aggiunto il cosiddetto Spanish point, che consente di eseguire con precisione anche lavori più fini, come intagliare le guarnizioni.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePensato per il lavoro dietro al bancone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico ricurvo ti offre il massimo controllo e mantiene le nocche lontane dal tagliere, anche quando tagli a lungo senza interruzioni. La lama in acciaio è abbastanza robusta da poter lavorare anche il ghiaccio — utile quando riduci grandi blocchi in pezzi trasparenti per old fashioned o highball. Il coltello è lavabile in lavastoviglie, anche se per mantenere il filo affilato più a lungo è consigliabile sciacquarlo a mano e riporlo asciutto.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri di più su questa serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl coltello è realizzato con un materiale in grado di resistere all’uso quotidiano nel settore della ristorazione. Fa parte della collezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e e si affianca agli altri \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003ecoltelli da cucina\u003c\/a\u003e della linea.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890423943498,"sku":"BAKNAK001","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAKNAK001-hs.jpg?v=1786461614"}],"url":"https:\/\/glazen.it\/collections\/taglieri-da-barendersi.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}