{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-hickory","title":"Bar Professionale Speakeasy Rookchips Hickory","description":"\u003cp\u003eCon questi trucioli di hickory dai ai cocktail una nota intensa e affumicata, con una sfumatura di dolcezza. L'hickory ha un carattere deciso e si abbina particolarmente bene alle bevande a base di bourbon, rye e mezcal — pensa a un old fashioned, a uno smoked manhattan o a un negroni che vuoi rendere appena più scuro. Ne basta una piccola quantità: affumica brevemente il bicchiere o la caraffa e gli aromi rimarranno poi nel drink.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCome usarli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilizza i trucioli insieme a un affumicatore per cocktail o a una cupola affumicatrice. Disponine un piccolo strato sulla griglia, accendili con un cannello fino a farli fumare e raccogli il fumo sotto il bicchiere. Lascia che il fumo penetri per mezzo minuto, poi versa la bevanda. Gioca con il tempo di affumicatura: un tempo breve dà una nota delicata, mentre uno più lungo rende il risultato più pieno e legnoso. I trucioli non sono trattati, così puoi assaporare il gusto autentico del legno.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScopri il resto della serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesti trucioli fanno parte della Speakeasy Premium Collection di \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, sviluppata per i bar che propongono signature serve. Gli altri tipi di legno della serie sono disponibili nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003etrucioli per affumicatura\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890424009034,"sku":"BAWCHHICK","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHHICK-hs.jpg?v=1786461615","url":"https:\/\/glazen.it\/products\/bar-professional-speakeasy-chips-per-affumicatura-al-legno-di-hickory","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}