Brugse Zot
Brugse Zot is het blonde huisbier van Brouwerij De Halve Maan, midden in de oude binnenstad van Brugge. Een goudblond, fruitig bier van 6% dat makkelijk wegdrinkt. Hier lees je waar de naam vandaan komt, welke Brugse Zot er is, hoe hij smaakt en hoe je hem schenkt.
Een stadsbrouwerij in het hart van Brugge
Brouwerij De Halve Maan staat aan het Walplein in Brugge, op een plek waar al sinds de negentiende eeuw bier wordt gebrouwen. Het is een van de weinige brouwerijen die nog midden in de historische binnenstad werken. Omdat vrachtwagens moeilijk door de smalle straatjes komen, legde de brouwerij een ondergrondse bierleiding van ruim drie kilometer aan naar de bottelarij buiten het centrum. Naast Brugse Zot maakt De Halve Maan ook Straffe Hendrik.
De naam Brugse Zot gaat terug op een oud verhaal. Toen de Bruggelingen aartshertog Maximiliaan van Oostenrijk om geld vroegen voor een nieuw zothuis, zou hij hebben geantwoord dat hij de stadspoorten maar hoefde te sluiten: Brugge was al één groot zothuis. Vandaar de nar op het etiket. Brugse Zot Blond wordt gebrouwen met vier soorten mout en twee aromatische hopsoorten. Het resultaat is een goudblond bier met een rijke schuimkraag, een fruitig aroma en 6% alcohol.
In het kort
Blond, Bok en Sport Zot
Bij Gall & Gall vind je drie bieren van Brugse Zot: de klassieke Blond in een fles van 33 cl en een verpakking van 75 cl, de Bok in het najaar en de alcoholarme Sport Zot.
Brugse Zot Blond
Goudblond, met een rijke schuimkraag en een fruitig aroma. Gebrouwen met vier moutsoorten en twee aromatische hopsoorten. Een evenwichtig doordrinkbier met karakter.
Brugse Zot Bok
Het seizoensbier van De Halve Maan. Een vol, moutig aroma door het gebruik van geroosterde moutsoorten. Elk jaar opnieuw in het najaar.
Sport Zot
Gebaseerd op Brugse Zot Blond, met dezelfde vier moutsoorten en twee hopsoorten. Met 0,4% bijna zonder alcohol, maar met de smaak van een speciaalbier.
Brugse Zot Blond, 75 cl
Dezelfde Brugse Zot Blond in een grote verpakking van 75 cl, handig om te delen aan tafel of op een feestje.
Wat maakt een blond bier tot speciaalbier, en hoe verschilt het van pils? Lees het op onze speciaalbierpagina.
Waarom verschijnt bokbier elk najaar, en hoe smaakt een goede bok? Lees het op onze pagina over bokbier.
Fruitig, fris en een droge afdronk
Fruit en een vleugje kruiden
Brugse Zot Blond ruikt fruitig, met citrus, wat banaan en een kruidige toets van de gist. De hop geeft een bloemige geur. De Bok ruikt naar geroosterde mout en karamel.
Licht en levendig
Een licht tot middelvol lichaam met fris koolzuur. Mout en fruit zijn in balans, met weinig zoet. Daardoor drinkt hij makkelijk weg.
Droog en licht bitter
De Blond eindigt droog, met een zacht bittertje van de hop. De Bok is ronder en moutiger in de afdronk.
Smaakprofiel van Brugse Zot Blond. De Bok scoort hoger op zoet en body, de Sport Zot lager op kracht.
Zo schenk je Brugse Zot
Brugse Zot Blond is een fris speciaalbier. Koel schenken, rustig inschenken en een mooie kraag laten staan.
Koel, rond 5 tot 7 graden
Haal de Blond en de Sport Zot direct uit de koelkast. Op 5 tot 7 graden blijft het bier fris en komt het fruitige aroma goed naar voren. De Bok mag iets warmer, rond 8 tot 10 graden.
Meer over speciaalbier →Met een rijke kraag
Houd het glas schuin en schenk langs de wand. Zet het glas rechtop als het voor tweederde vol is en schenk vanuit het midden bij. Zo krijg je de rijke schuimkraag die bij Brugse Zot hoort.
Meer over goed inschenken →Laat het bodempje staan
Brugse Zot is een bier van hoge gisting. Staat er een laagje gist op de bodem, laat dat dan in de fles als je een helder glas wilt. Schenk je het mee, dan wordt het bier wat troebeler en voller.
Bier proeven als een kenner →Brugse Zot aan tafel
Een fris, fruitig blond bier past bij veel gerechten uit de Belgische keuken. De Bok vraagt om iets steviger eten.
Mosselen en friet
Mosselen in bier of witte wijn, met friet en mayonaise. Een klassieker die goed past bij een fris blond bier.
Vis en kip
Gebakken vis, garnalenkroketten of kip met een romige saus. Het koolzuur en de frisse smaak houden het licht.
Stoof en herfst
Vlaamse stoverij, konijn of een stoofpot met paddenstoelen. De geroosterde mout past bij donkere sauzen.
Kaas en worst
Jonge en belegen kaas, droge worst en gefrituurde hapjes. Ook de Sport Zot is een fijne borrelgenoot.
Het juiste glas voor Brugse Zot
Brugse Zot heeft een eigen merkglas, maar elke tulp of elk glas op voet van 38 tot 40 cl werkt goed. De vorm houdt het fruitige aroma vast en geeft ruimte aan de kraag. Zoek je het merkglas, kijk dan bij onze Belgische bierglazen.
Alles wat je nog wilde weten over Brugse Zot
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over bier proeven, of neem contact op.
Naar de bierproeverij →Wat voor bier is Brugse Zot?
Waar wordt Brugse Zot gebrouwen?
Waar komt de naam Brugse Zot vandaan?
Hoeveel alcohol zit er in Brugse Zot?
Welk glas gebruik je voor Brugse Zot?
Wat eet je bij Brugse Zot?
Brugse Zot kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Brugse Zot online bij Gall & Gall.
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.