Bormioli Rocco Luna

Begin bij het drankje. De tumbler van 45 cl is een longdrinkmaat: vol met ijs blijft er ruimte over voor drank plus mixer, zodat de verhouding klopt en het glas niet tot de rand vol staat. De cocktailglazen zijn korter en breder. Met 26 cl schenk je een cocktail die zonder ijs geserveerd wordt, of een kleinere portie met een enkele ijsklont. Met 34 cl heb je speling voor crushed ice en garnering. Let ook op het aantal: de tumbler komt per drie, de cocktailglazen per twaalf stuks.

Vul een glas met ijs voordat je schenkt, niet erna. IJs dat al koud in het glas ligt smelt trager en verdunt je cocktail minder. Roer in het glas alleen wanneer een recept uitsluitend uit gedistilleerd bestaat; zodra er sap, siroop of eiwit bij komt gaat het mengsel in de shaker. Een mojito bouw je direct op in de tumbler, met de munt onderin en crushed ice erbovenop. Een espresso martini shake je stevig en zeef je in het cocktailglas van 26 cl.

Bormioli Rocco maakt Luna van gehard glas, bedoeld voor veel wasbeurten achter elkaar. De glazen mogen in de vaatwasser, mits je ze los van elkaar zet: een tumbler zonder voet kantelt makkelijk en tikt dan tegen zijn buurman. Was ze niet samen met bestek dat kan omvallen. Een waas na het drogen komt bijna altijd door kalk in het water of door te veel vaatwasmiddel. Naspoelen en direct droogwrijven met een linnen doek lost dat op.

Wat dit merk verder maakt, staat bij de glazen van Bormioli Rocco. Zoek je andere vormen om in te schenken, kijk dan bij de cocktailglazen, de tumbler glazen of de longdrinkglazen. Ga je zelf aan de slag achter de bar, dan vind je het gereedschap bij de cocktailshakers. Zoek je juist glaswerk voor een zaak in plaats van voor thuis, begin dan bij de horeca glazen, waar de series staan die tegen dagelijks spoelen kunnen.