Duralex Manhattan

Omdat de inhoud van beide modellen nauwelijks verschilt, kies je op vorm. De lage tumbler van 31 cl heeft een brede opening en een zware bodem, wat prettig is voor whisky met een groot ijsblok of voor een cocktail die je in het glas roert. Het longdrinkglas van 30,5 cl is smaller en hoger, waardoor koolzuur langer blijft zitten en het glas minder ruimte inneemt op een dienblad. Wil je een model voor alles, neem dan de tumbler: die drinkt makkelijker uit de hand en staat stabieler.

Het facetslijpsel werkt het best bij drank waar licht doorheen valt, dus bij heldere sterke drank, tonic en amberkleurige whisky. Roer een Old Fashioned direct in de tumbler op een groot ijsblok, dan smelt het traag en blijft de verhouding kloppen. Een Manhattan hoort strikt genomen in een coupe, maar op de rotsen in dit glas doet hij het ook goed. Schenk telkens tot net onder de bovenste facetrand, dan blijft de geslepen band boven de vloeistof zichtbaar.

Gehard glas dankt zijn sterkte aan een snelle afkoeling na het vormen, waardoor de buitenlaag onder druk staat. Dat maakt de Manhattan beter bestand tegen omvallen en tegen heet afwaswater dan geslepen kristal met dezelfde uitstraling. De facetten hebben wel meer hoekjes waarin kalk zich vastzet, dus spoel na de vaatwasser met zacht water na of droog de glazen met een doek. Gebruik geen schuurspons: krassen op de vlakken zie je meteen terug.

Zoek je hetzelfde geharde glas zonder slijpsel, kijk dan bij de Chope of bij het volledige Duralex-assortiment waar alle Franse series bij elkaar staan. Wil je vergelijken met andere merken, gebruik dan de overzichten old fashioned glazen en whiskeyglazen. Voor thuis mixen liggen er barlepels klaar, en alle hoge maten vind je onder longdrinkglazen. Zo vergelijk je in een keer op vorm, inhoud en merk.