J-Line Louise

Achttien centiliter is aan de bescheiden kant voor een flute, en dat is een voordeel. Je schenkt zo'n glas tot ongeveer twee derde, dus rond de twaalf centiliter, en dan is de champagne op voor hij lauw wordt. Wil je liever een keer schenken en langer doorpraten, dan zit je beter bij een ruimere kelk. De keuze tussen transparant en mint is puur visueel: helder glas laat de kleur van de wijn zien, mint legt er een groene waas overheen die bij een blanc de blancs mooier uitpakt dan bij een rosé. Reken op twee glazen per gast bij een toost met bijschenken.

Koel de fles tot een graad of zes en houd het glas bij de steel vast, want een warme hand in de kelk kost je binnen een minuut bubbels. Schenk in twee keer: eerst een bodem tegen de wand, wachten tot het schuim zakt, dan bijvullen. Louise werkt ook voor cocktails op basis van mousserende wijn, zoals een Kir Royal met cassis of een Mimosa met versgeperst sinaasappelsap bij het ontbijt.

Louise is geperst kalk-natronglas en niet gezoet met lood, dus je hoeft niet met de hand te wassen. Zet de flutes rechtop en los in het rek van de vaatwasser, want een lange smalle kelk die tegen zijn buurman leunt breekt bij de steel. De mintkleur zit in de glasmassa en verandert niet door warm water. Poets de kelk na met linnen om waterstrepen weg te halen.

Zoek je een breder overzicht van hetzelfde merk, kijk dan bij de J-Line collectie. Wil je vergelijken met andere modellen in dezelfde vorm, dan staan die bij de champagne flute glazen, en voor de brede lage variant bij de champagne coupe glazen. Blijf je bij de kleur, dan geven de gekleurde glazen meer keuze. Houd de fles op temperatuur met een champagnekoeler naast de tafel.