Onis, il glitch

De keuze tussen de twee gaat over wat je erin schenkt en niet over smaak in vormgeving. De tumbler van 35,5 cl is de maat voor drankjes die je op ijs serveert zonder mixer, zoals whisky, rum of een old fashioned. Het longdrinkglas van 40 cl is smaller en hoger en biedt ruimte voor ijs plus frisdrank of tonic. Wil je een serie waarmee je een hele avond vooruit kunt, neem dan van beide een set van zes, want dan dek je zowel de korte als de lange drankjes af. Het vervormde patroon verschilt per glas licht. Dat hoort bij de vorm en is geen productiefout. Zie ook de rechte tumblerglazen.

Gebruik in de tumbler een groot, helder ijsblok. Dat zet het patroon in de wand het beste aan en verdunt je old fashioned minder snel dan een handvol kleine blokjes. In het longdrinkglas vul je eerst met ijs tot bovenaan, want een vol glas ijs koelt sneller en smelt langzamer dan een half gevuld glas. Een gin tonic met een brede schil citrus komt hier goed uit, zeker met een royale hand tonic.

The Glitch is machinaal geproduceerd kalk-natronglas met een gehard oppervlak, bedoeld voor intensief gebruik. De glazen mogen in de vaatwasser. Zet ze wel los, want de verspringende wand geeft ongelijke contactpunten en twee glazen die tegen elkaar tikken beschadigen elkaar sneller dan bij een gladde vorm. Naspoelen met schoon water houdt de lichtbreking helder, want een kalksluier dooft juist het effect waar deze serie het van moet hebben.

Meer modellen van Onis staan op de merkpagina, samen met de rustiger series die dit merk voor de horeca maakt. Voor dezelfde maten in een klassiekere vorm kijk je bij de longdrinkglazen of de zware old fashioned glazen, die dezelfde inhoud in een gladde wand bieden. Wie de drankjes er zelf bij mixt, vindt bij de cocktailshakers het bijbehorende gereedschap om te shaken, roeren en zeven.