Ketel 1
Lo jenever della famiglia Nolet di Schiedam e la vodka che l'ha resa famosa in tutto il mondo. Tutto sul gusto, i tipi, il kopstoot e il bicchiere adatto.
Dalla caldaia più antica di Schiedam
Ketel 1 è lo jenever di Nolet, la distilleria di famiglia di Schiedam, fondata nel 1691 e ancora oggi gestita dalla famiglia. Il nome si riferisce alla Distilleerketel #1, il più antico alambicco a caldaia in rame ancora in funzione della distilleria. Ketel 1 Jonge Jenever è uno jenever morbido e cerealicolo al 35%, con una leggera nota di ginepro ed erbe aromatiche, da anni lo jenever più venduto nei Paesi Bassi.
La stessa famiglia ha creato nel 1983 Ketel One Vodka, una vodka di frumento al 40% che in America è diventata una delle vodka premium più popolari al mondo e dal 2008 viene venduta in una joint venture con Diageo. Nei Paesi Bassi, 'Ketel 1' indica soprattutto lo jenever; inoltre esistono la Signature Blend (invecchiata in legno, 38,4%) e le Hard Lemonades già pronte.
In breve
Quali tipi di Ketel 1 esistono?
Ketel 1 Jonge Jenever
La bottiglia da un litro presente in ogni bar olandese. Morbido, fresco e leggermente speziato: liscio dal congelatore o miscelato.
Ketel 1 Jonge Jenever 70 cl
Lo stesso jenever nella bottiglia più piccola. Pratico per l'home bar o come regalo.
Ketel 1 Signature Blend
'This is not a whisky': un blend con un cuore di distillato di cereali invecchiato in legno, ginepro ed erbe aromatiche. Morbido, caldo e quasi simile al whisky.
Signature Blend Rum Cask Finish
La Signature Blend con finitura in tre ex botti di rum caraibico. Noce moscata, albicocca secca e spezie.
Ketel One Vodka
La vodka di frumento famosa in tutto il mondo della stessa famiglia. Fresca, setosa e leggermente agrumata, pensata per i cocktail.
Ketel 1 da 3 litri
La bottiglia grande per il bar, la sede del club o una grande festa. Con il versatore diventa un elemento d'attrazione sul bancone.
Per l'aperitivo: Genever giovane. Da bere liscio e per i cocktail: Signature Blend o Ketel One Vodka.
Morbido, pulito e leggermente di ginepro
Cereali & ginepro
Fresco e pulito, con una leggera nota di ginepro, agrumi e cereali freschi. La sensazione alcolica è quasi impercettibile.
Morbido e rotondo
Sorprendentemente morbido per un genever giovane: leggermente dolce di cereali, con una piacevole speziatura e un finale fresco.
Breve e pulito
Un finale breve e secco che invita a un altro bicchierino. La Signature Blend è più calda e persistente, con note legnose.
Profilo aromatico del Ketel 1 Genever giovane ghiacciato. La Signature Blend è più intensa e speziata, mentre Ketel One Vodka è più neutra e fresca.
Tre modi per bere Ketel 1
Il genever giovane si beve ghiacciato, da un bicchierino riempito fino all'orlo. La Signature Blend merita un tumbler e la temperatura ambiente.
Ghiacciato liscio
Metti la bottiglia nel congelatore e riempi fino all'orlo un bicchierino. Piegati in avanti per il primo sorso, senza sollevare il bicchiere. È così che si fa a Schiedam.
Bicchiere: bicchierino →Kopstoot
Un bicchierino di Ketel 1 ghiacciato accanto a un piccolo bicchiere di birra pils. Prima il genever, poi la birra, oppure alternandoli. Il grande classico olandese per eccellenza.
Vai alla ricetta →Ketel 1 con ginger ale
50 ml di Ketel 1 con 150 ml di ginger ale in un bicchiere highball pieno di ghiaccio, con uno spicchio di lime. Il marchio consiglia anche bitter lemon o cassis.
Bicchiere: bicchiere highball →Ricette e cocktail con Ketel 1
Il genever è il precursore del gin e si abbina sorprendentemente bene ai grandi classici. Con Ketel One Vodka prepari i celebri cocktail a base di vodka.
Kopstoot
Un bicchierino di genever accanto a una birra. Non è un cocktail, ma una tradizione.
Amsterdam Sour
Genever, limone, zucchero e albume. Un sour con una base olandese.
Espresso Martini
Vodka, espresso e liquore al caffè, shakerati energicamente. Con Ketel One Vodka ancora più morbido.
Vodka Martini
Vodka e vermouth secco, mescolati e ghiacciati. Il cocktail con cui Ketel One è diventato famoso in America.Il bicchiere giusto per Ketel 1
Un vero bicchierino da aperitivo per il jenever e il kopstoot, un tumbler per la Signature Blend e un bicchiere da Martini per Ketel One Vodka. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere su Ketel 1
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