Zwiesel Glas Prizma

De keuze begint bij de wijn. Het bordeauxglas van 56,1 cl en het rode wijnglas van 61,3 cl hebben allebei de ruimte die stevige rode wijn nodig heeft. Het bordeauxmodel is hoger en smaller, wat tannine wat strakker houdt, terwijl de bredere kelk geuriger werkt. Schenk beide tot ongeveer een derde en laat de rest van de kelk lucht zijn.

Voor witte wijn is de kelk van 29,6 cl de maat: klein genoeg om de wijn koud te houden tot het glas leeg is. Het champagneglas van 28,8 cl heeft een mousseerpunt in de bodem, een bewerkt puntje waar koolzuurbelletjes zich aan hechten zodat de parel blijft doorlopen. De tumbler van 37 cl staat los van de wijnglazen en dient als waterglas.

Zet bij een diner het waterglas rechtsboven het bord en de wijnglazen daarnaast, in de volgorde waarin je schenkt. Houd elk glas bij de steel vast, ook het champagneglas, want mousserende wijn verliest zijn koude het snelst via je hand.

Rode wijn schenk je een half uur voor het eten in als je hem wilt laten openkomen, en zwenken in de brede kelk versnelt dat. Het grote wijnglas is ook de juiste vorm voor een Aperol spritz, waar ijs, prosecco en spuitwater in moeten. Voor een mimosa gebruik je het champagneglas en schenk je het sinaasappelsap eerst in.

Tritan is het kristalglas van Zwiesel Glas waarin titanium en zirkonium in de smelt zijn opgenomen. Dat maakt het glas harder aan de rand en beter bestand tegen de loog en de temperatuurwisselingen van de vaatwasser, zodat het na honderden wasbeurten helder blijft in plaats van dof te worden.

Zet de glazen zo in het rek dat de kelken elkaar niet raken. Voor de facetten geldt hetzelfde als voor al het geslepen glas: naspoelen en met een droge doek nalopen houdt ze schoon.

Het volledige assortiment van deze fabrikant staat bij de glazen van Zwiesel Glas, waar ook de andere series bij elkaar staan. Zoek je alleen een kelk voor rood, kijk dan bij de rode wijnglazen; voor de lichtere wijnen staan de witte wijnglazen bij elkaar. De losse tumbler uit deze serie vind je terug tussen de waterglazen en het model met mousseerpunt tussen de champagneflutes.