Bokma 5 jaar invecchiato
Cinque anni in rovere americano e francese: il ginepro passa in secondo piano e lascia spazio a vaniglia, note e legno. Uno jenever da gustare a temperatura ambiente, con formaggio stagionato o con un bokbier in autunno.
Jenever invecchiato per cinque anni in legno di quercia
Bokma 5 jaar invecchiato è uno jenever di cereali invecchiato per cinque anni in botti di rovere americano e francese. Il legno conferisce allo jenever note di vaniglia, frutta secca e legno, mentre il ginepro passa in secondo piano. Si avvicina così di un passo al whisky rispetto al Bokma non invecchiato.
Si colloca quindi tra l'Oude Jenever e il 10 jaar. L'Oude contiene solo una parte di genever invecchiato; in questa bottiglia è lo jenever stesso ad aver trascorso cinque anni in botte. Il 10 jaar fa un ulteriore passo avanti, con un doppio invecchiamento. La gradazione è del 38% per tutti e tre.
In breve
Vaniglia, note e legno di quercia
Vaniglia & quercia
Vaniglia e note del legno di quercia, con ginepro sullo sfondo.
Morbido e pieno
Rotondo e più morbido di uno jenever non invecchiato. Vaniglia e note in primo piano, con un morbido ginepro sullo sfondo.
Caldo e dolciastro
Un finale caldo e leggermente dolce con legno di quercia. Più lungo rispetto a quello del giovane o del vecchio.
Profilo aromatico di Bokma 5 jaar invecchiato a temperatura ambiente.
Liscio, con formaggio o con bokbier
Uno jenever invecchiato si beve a temperatura ambiente. Il freezer invece uccide la vaniglia e il legno.
Liscio in un bicchiere da degustazione
Versa 30 ml a temperatura ambiente in un bicchiere da degustazione a forma di tulipano. Fai ruotare brevemente il bicchiere e annusa la vaniglia e le note prima di assaggiare.
Bicchieri da degustazione →Kopstoot autunnale con bokbier
Un bicchiere a tulipano di Bokma 5 jaar accanto a un bicchiere di bokbier. La vaniglia e il legno dello jenever e la dolcezza maltata della birra si rafforzano a vicenda.
Kopstoot →Con formaggio stagionato o salsiccia
Un bicchierino da 35 ml accanto a un tagliere di formaggio stagionato o salsiccia secca. Il grasso e il sale degli stuzzichini rendono lo jenever più morbido e rotondo.
Bicchierini da degustazione →Classici del whisky con jenever
Uno jenever invecchiato in legno di quercia funziona nei cocktail che normalmente richiedono bourbon o whisky.
Old Fashioned allo jenever
Zucchero, bitter e scorza d'arancia con jenever invecchiato al posto del bourbon. È la vaniglia della botte a fare la differenza.
Sour
Limone, zucchero e albume, con il 5 anni come base. Più morbido e speziato rispetto alla versione con whisky.
Kopstoot
Un bicchiere colmo di jenever accanto a un bicchiere di birra. Con il 5 anni, l'abbinamento giusto è una birra bok.
Hot Toddy
Acqua calda, miele, limone e un distillato invecchiato. Con il 5 anni, una variante invernale olandese.Il bicchiere giusto per Bokma 5 anni
Un bicchiere da degustazione per annusare la vaniglia, un bicchiere da liquore per accompagnare formaggio e salumi, un tumbler per l'Old Fashioned e un bicchiere da Irish coffee per l'Hot Toddy.
Altri gusti di Bokma
Bokma
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Bokma Oude Jenever
Leggermente speziato, con liquirizia, vaniglia e chiodi di garofano. A temperatura ambiente o come kopstoot con una weizen.
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Bokma invecchiato 10 anni
Doppio invecchiamento in rovere americano e francese: vaniglia, arancia e note legnose profonde. Liscio, come il whisky.
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Domande su Bokma 5 anni invecchiato
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