Tanqueray No. Ten
Il Tanqueray per il Martini. Distillato in piccoli lotti con lime fresco, arancia e pompelmo rosa, oltre a fiori di camomilla, con una robusta gradazione del 47,3%. Fresco e floreale, con il ginepro che compare solo nel finale.
Perché No. Ten ha un gusto diverso
Tanqueray No. Ten parte dalle stesse quattro botaniche del London Dry: ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia. La differenza sta in ciò che si aggiunge. Questo gin viene distillato in piccoli lotti con agrumi freschi, ovvero lime, arance e pompelmo rosa, e con fiori di camomilla. Il processo avviene in un piccolo alambicco chiamato Tiny Ten, da cui la bottiglia prende il nome.
Il risultato è un gin dal profumo più fresco e floreale rispetto al London Dry, mentre il ginepro passa in secondo piano e si fa sentire davvero solo nel finale. Con il 47,3% si colloca inoltre nettamente al di sopra del 43,1% della bottiglia classica. Questa gradazione più elevata dona corpo e fa sì che gli agrumi rimangano ben presenti in un Martini, dove nessuna bibita ne sostiene il gusto.
In breve
Pompelmo e camomilla, con il ginepro sullo sfondo
Agrumi freschi
Vivaci note di scorza di pompelmo, arancia e lime, con una delicata nota floreale di camomilla sullo sfondo.
Corposo e fresco
Rotondo e corposo grazie all'elevata gradazione, con gli agrumi in primo piano. Il coriandolo aggiunge una lieve speziatura, senza renderlo pungente.
Ginepro leggero
Un finale pulito e persistente, in cui il ginepro compare solo alla fine. Secco, con ancora qualche nota di pompelmo.
Profilo aromatico di Tanqueray No. Ten liscio e freddo. In un Martini emerge soprattutto l'agrume, mentre con la tonica si fa sentire la camomilla.
Come ottenere il massimo da No. Ten
Questo gin ruota intorno agli agrumi e alla freschezza. Mantieni tutto ben freddo e guarnisci con pompelmo invece del limone.
Dry Martini al pompelmo
Mescolare per trenta secondi 60 ml di No. Ten e 10 ml di vermouth secco con molto ghiaccio, filtrare in un bicchiere da Martini ghiacciato e completare con una striscia di scorza di pompelmo rosa. È così che lo consiglia il marchio.
Ricetta del Dry Martini →Gin tonic al pompelmo
50 ml di No. Ten in una copa piena di ghiaccio, completati con 150 ml di tonica neutra e una fetta di pompelmo rosa. Grazie al 47,3%, mantiene il suo carattere anche con molta tonica.
Ricetta del gin tonic →Puro dal congelatore
Conserva la bottiglia nel congelatore e versa 3 cl in un bicchiere piccolo e freddo. Il freddo attenua l’alcol e fa sprigionare i profumi della camomilla e della scorza di agrumi.
Scegli il bicchiere →I cocktail per cui è nato No. Ten
Cocktail mescolati e ghiacciati, in cui il gin è protagonista. Qui la gradazione più alta fa la differenza.
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Gin tonic
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