Captain Morgan Black Spiced
Il fratello scuro e secco dello Spiced Gold. Più spezie, più alcol e meno dolcezza: il Captain Morgan per chi vuole un long drink intenso, con ginger beer invece della cola.
Cosa rende diverso Black Spiced?
Captain Morgan Black Spiced nasce da una miscela di rum caraibici, affinata con chiodi di garofano, cannella e cassia. L'ultimo passaggio è l'invecchiamento in botti di rovere carbonizzate. Insieme alle spezie, questo gli conferisce un colore più scuro e un carattere più deciso rispetto al noto Spiced Gold.
La differenza principale sta nell'intensità e nella dolcezza. Black Spiced viene imbottigliato al 40%, contro il 35% dello Spiced Gold, ed è decisamente meno dolce. Mentre lo Spiced Gold punta su vaniglia e caramello, qui sono protagoniste le spezie calde. Per questo regge senza problemi un mixer intenso come la ginger beer ed è ottimo anche con ghiaccio.
In breve
Chiodo di garofano in primo piano, dolcezza sullo sfondo
Spezie calde
Il chiodo di garofano e la cannella emergono subito, accompagnati dal profumo dolce e legnoso della cassia.
Pieno e intenso
Più deciso dello Spiced Gold, con un corpo più pieno. Le spezie dominano e la dolcezza rimane contenuta.
Secco e caldo
Un finale più lungo e secco, in cui persistono il chiodo di garofano e il legno carbonizzato.
Profilo aromatico di Black Spiced con ghiaccio. Con la ginger beer le spezie diventano ancora più intense, mentre con la cola aumenta la dolcezza.
Come versare Black Spiced
Black Spiced è fatto per i long drink aromatici. Scegli un mixer che faccia da contrappunto: ginger beer, cola con molto lime o solo ghiaccio.
Black Spiced & ginger beer
50 ml di Black Spiced, 150 ml di ginger beer e 15 ml di succo di lime in una tazza di rame piena di ghiaccio. Lo zenzero esalta i chiodi di garofano e il lime mantiene la freschezza.
Tazze mule →Su un grande cubetto di ghiaccio
40 ml di Black Spiced su un grande cubetto di ghiaccio in un tumbler pesante. Lascialo riposare per un minuto: l'acqua di fusione sprigiona la cannella e il legno.
Tumbler →Black Cola con lime
50 ml di Black Spiced con 150 ml di cola e uno spicchio abbondante di lime da spremere nel bicchiere. Più secco e deciso del classico Captain Cola.
Ricetta del Cuba Libre →Cocktail con Black Spiced
Ovunque una ricetta richieda rum scuro e tu voglia aggiungere qualche spezia, puoi usare il Black Spiced.
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Una tazza mule in rame per la ginger beer, un tumbler pesante per i drink con ghiaccio e per l'Old Fashioned, e un bicchiere da long drink per la cola.
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Domande su Captain Morgan Black Spiced
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