Jim Beam Black Extra Aged
Il Jim Beam lasciato invecchiare quattro anni in più nel legno. Più corposo e scuro del White Label, al 43%, con caramello, cannella e un finale lungo e caldo. Un bourbon da bere liscio o on the rocks.
Quattro anni in più in quercia carbonizzata
Jim Beam Black Extra Aged nasce dallo stesso bourbon del Kentucky del White Label, ma viene fatto invecchiare per altri quattro anni in botti di quercia bianca carbonizzata. Durante questi anni, il bourbon estrae dal legno più colore e sapore: più caramello, più vaniglia, più quercia e una nota speziata di cannella.
Inoltre, viene imbottigliato a una gradazione più alta: 43% invece del 40%. Questo gli conferisce più struttura e un finale più persistente. Mentre il White Label è soprattutto un whiskey da miscelare con cola e ginger ale, il Black è fatto per essere bevuto liscio o con ghiaccio e per dare maggiore profondità ai classici cocktail a base di bourbon.
In breve
Profondo, caldo e persistente
Caramello e quercia
Ricco caramello e vaniglia con quercia tostata. Più scuro e corposo del White Label.
Cannella e ribes nero
Morbido e corposo, con caramello, cannella e un tocco di ribes nero. Il 43% dona struttura senza asprezza.
Caldo e persistente
Un finale caldo, morbido e persistente di quercia e spezie.
Profilo aromatico di Jim Beam Black liscio. On the rocks diventa più morbido e il caramello emerge maggiormente.
Liscio, on the rocks o mescolato
Jim Beam Black è fatto per essere bevuto senza bibite gassate. Sceglilo liscio, con un cubetto di ghiaccio o in un classico mescolato.
On the rocks
Versa 50 ml di Jim Beam Black su un unico grande cubetto di ghiaccio in un tumbler pesante. Lascialo riposare per un minuto: caramello e cannella si sprigionano man mano che il ghiaccio si scioglie.
Tumbler →Degustazione liscia
30 ml in un bicchiere da degustazione a temperatura ambiente. Assaggialo prima senza acqua, poi con qualche goccia; nota il ribes nero, che emergerà.
Bicchieri da degustazione →Bourbon Manhattan
Mescola 50 ml di Jim Beam Black, 25 ml di vermouth rosso e 2 dash di Angostura bitter con ghiaccio, poi filtra in una coppa ghiacciata. Guarnisci con una ciliegia da cocktail.
Vai alla ricetta →Classici mescolati con Jim Beam Black
Gli anni extra di invecchiamento e il 43% rendono Black ideale per cocktail composti soprattutto da whiskey.
Manhattan
Bourbon, vermouth rosso e bitter. Black dona rotondità, dolcezza e note speziate.
Boulevardier
Bourbon, Campari e vermouth rosso. Il caramello di Black attenua l’amaro.
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Un tumbler pesante per berlo on the rocks, un bicchiere da degustazione per imparare a conoscerlo liscio e una coppa per il Manhattan.
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