Sonnema 1860 Berenburg
Il Berenburg pregiato di Sonnema: spezie fresche per ogni lotto, un dosaggio di spezie molto più elevato e 35% invece del 30%. Non è un prodotto da miscelare con la cola, ma un amaro da bere liscio e a temperatura ambiente, in un bel tumbler.
Più spezie, spezie fresche
Sonnema 1860 è stato creato per celebrare i 160 anni di Sonnema, che nel 1860 iniziò con il Berenburg. La differenza rispetto alla bottiglia classica sta nelle spezie. Per ogni lotto di produzione vengono utilizzate spezie fresche e il dosaggio delle spezie è molto più elevato. La miscela include, tra gli altri, pomerans, radice di genziana e basilico.
Le spezie extra lo rendono più pieno e ricco e, con il 35% di alcol, è anche più forte del Sonnema classico al 30%. Per questo il 1860 non è pensato per essere miscelato con la cola, ma per essere bevuto liscio: a temperatura ambiente, in un bel tumbler, eventualmente con qualche cubetto di ghiaccio.
In breve
Più pieno e speziato del classico
Erbe fresche
Un naso decisamente speziato, con l'arancia amara della pomerans e una nota verde di basilico.
Ricco e pieno
Più pieno e rotondo del Sonnema classico, con una raffinata miscela di spezie e frutti. L'amaro della genziana arriva in un secondo momento.
Lungo e amaro
Un finale lungo e avvolgente, in cui la radice di genziana e le spezie persistono.
Profilo aromatico di Sonnema 1860 liscio a temperatura ambiente. Con un cubetto di ghiaccio diventa leggermente più morbido e fresco.
Come bere Sonnema 1860
Il 1860 è un amaro da gustare con calma. A temperatura ambiente le spezie si percepiscono al meglio.
Liscio in un tumbler
Versa 40 ml a temperatura ambiente in un bel tumbler. Lascialo riposare un momento e bevilo a piccoli sorsi. È così che Sonnema consiglia di gustare il 1860.
Tumblers →Con qualche cubetto di ghiaccio
Lo preferisci fresco? Aggiungi due o tre cubetti di ghiaccio a 40 ml di 1860 in un tumbler. L'acqua di fusione ammorbidisce l'amaro e apre le spezie.
Bicchieri da whisky →Berenburg Old Fashioned
Mescola brevemente 50 ml di Sonnema 1860, 5 ml di sciroppo di zucchero e una scorza d'arancia su un grande cubetto di ghiaccio. L'arancia richiama la pomerans presente nell'amaro.
Vai alla ricetta →Mescolato e amaricato con 1860
Le spezie extra del 1860 lo rendono adatto ai cocktail classici che normalmente richiedono il whisky. Mantienilo semplice, così l'amaro resta protagonista.
Berenburg Old Fashioned
Sonnema 1860 al posto del whisky, con un po' di zucchero e arancia. Speziato e caldo.
Berenburg Sour
Sostituisci il whisky con il 1860 e agita con succo di limone, sciroppo di zucchero e albume. Amaro, aspro e morbido.
Kopstoot
Un bicchierino accanto a un piccolo bicchiere di birra. Con il 1860, una versione raffinata della tradizione frisona.
Berenburg caldo
Acqua calda, miele, limone e un goccio di 1860. Il calore sprigiona ancora di più le erbe.Il bicchiere giusto per Sonnema 1860
Un bel bicchiere tumbler per berlo liscio a temperatura ambiente, un pesante bicchiere da whisky per servirlo con ghiaccio e, per la kopstoot, il classico bicchierino da liquore.
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Domande su Sonnema 1860
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