Glenfiddich Bourbon Barrel 14
Quattordici anni in botti ex-bourbon e poi una breve finitura in quercia americana nuova e appena carbonizzata. Toffee, scorza d'arancia e legno tostato, al 43%: il Glenfiddich per gli amanti del bourbon.
Doppia quercia americana
Il Bourbon Barrel 14 è il primo Glenfiddich invecchiato in due tipi di quercia americana. Quattordici anni in botti ex-bourbon costituiscono la base e conferiscono un gusto ricco e dolce. Successivamente, il whisky termina brevemente in botti nuove di quercia americana appena carbonizzate, che donano una vivace nota di vaniglia.
Non viene quindi utilizzato legno di sherry, e si sente: mentre il 12 Years e il 18 Years maturano con l'influenza dello sherry, questo whisky è dolce e legnoso come un bourbon. Con il 43% è anche leggermente più deciso del 40% delle versioni classiche, il che lo rende ideale in un cocktail mescolato.
In breve
Toffee, vaniglia e legno tostato
Vaniglia & toffee
Toffee dolce e vaniglia vivace dalla quercia appena carbonizzata, con una fresca sfumatura di scorza d'arancia.
Ricco e dolce
Più pieno del 12 Years, con note di toffee e legno. Il 43% gli conferisce un corpo caldo e deciso.
Quercia tostata
Il finale ruota attorno al legno tostato e alla scorza d'arancia, persistendo caldo e leggermente speziato.
Profilo aromatico di Glenfiddich Bourbon Barrel 14 liscio. Le botti carbonizzate donano una nota tostata, ma non c'è fumo di torba.
Da bere come un bourbon
Questo single malt si trova a suo agio dove normalmente sceglieresti il bourbon: con ghiaccio, in un cocktail mescolato o con un goccio di ginger ale.
Su un grande cubetto di ghiaccio
5 cl su un unico grosso cubetto di ghiaccio in un tumbler pesante. Il 43% regge bene la diluizione; dopo qualche minuto emergono la vaniglia e la scorza d'arancia.
Tumbler →In un Old Fashioned
50 ml di Bourbon Barrel 14, 5 ml di sciroppo di zucchero e 2 dash di bitter mescolati brevemente con ghiaccio, versati su un grosso cubetto di ghiaccio e completati con una scorza d'arancia. La scorza estrae gli agrumi dal whisky.
Ricetta dell'Old Fashioned →Con ginger ale
40 ml di whisky con 120 ml di ginger ale in un bicchiere da long drink pieno di ghiaccio, con una fetta d'arancia. Lo zenzero si abbina bene al toffee e al legno tostato.
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