Aberlour 18 Years
Diciotto anni in botte e imbottigliato al 43%. Albicocca delicata, confettura di ribes nero e rovere dolce, con un lungo finale di legno e miele. La bottiglia per una serata speciale.
Diciotto anni di pazienza in un bicchiere
Aberlour 18 Years è la bottiglia più invecchiata della gamma permanente. Dopo diciotto anni in botte, il whisky ha una struttura ricca e molti più strati aromatici rispetto agli Aberlour più giovani. Se il 12 Years è ancora fresco e fruttato, il 18 è più profondo, morbido e complesso, con un ruolo ben definito del rovere.
È imbottigliato al 43%, una gradazione leggermente superiore a quella dei 12 e dei 14, che gli conferisce più corpo e un finale più lungo. Non c’è fumo: lo stile Speyside di Aberlour ruota intorno alla frutta e alla botte e, a questa età, a un ricco e scuro strato di sherry, frutta secca e spezie, con albicocca, ribes nero, rovere e miele.
In breve
Albicocca, confettura di ribes nero e rovere
Albicocca delicata
Un inizio fruttato con albicocca delicata, seguito da frutti più scuri e da una nota dolce di rovere.
Confettura e rovere dolce
Confettura di ribes nero e rovere dolce, ricco e pieno, con molti strati che si rivelano solo dopo qualche sorso.
Lungo, legno e miele
Un finale lungo ed equilibrato, con rovere e un tocco di miele.
Profilo aromatico dell’Aberlour 18 Years liscio. Grazie al 43% e alla maturazione più lunga, è più pieno e legnoso rispetto ai 12 e ai 14 Years.
Un 18 Years si assapora lentamente
Questa bottiglia è fatta per essere bevuta liscia. Prendi un bicchiere piccolo, concediti il tempo necessario e, se vuoi, accompagnala con qualcosa di sfizioso.
Liscio, a piccoli sorsi
3 cl in un bicchiere sniffer o a tulipano. Lascia respirare il whisky per qualche minuto e ruota delicatamente il bicchiere: prima arriva l’albicocca, poi il ribes nero e il rovere.
Bicchiere: snifter →Con una goccia d'acqua
Al 43% l'acqua non è necessaria, ma una o due gocce possono rendere appena più evidenti le note di miele nel finale. Assaggialo prima senza e poi con l'acqua: sentirai la differenza.
Bicchieri da degustazione →Con cioccolato fondente o frutta secca
Un quadretto di cioccolato fondente o una manciata di noci accanto a un bicchiere da 3 cl. L'amaro e la componente grassa fanno risaltare meglio la confettura e il rovere dolce del whisky.
Tumbler →Se proprio deve essere un cocktail
Un whisky invecchiato diciotto anni è meglio non miscelarlo. Chi vuole farlo può scegliere un classico mescolato con il minor numero possibile di ingredienti.
Old Fashioned
Whisky, poco zucchero e bitter. Lascia che sia il 18 Years a fare il lavoro.
Manhattan
Whisky con vermouth rosso e bitter. Il ribes nero si sposa con il vermouth.
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Whisky, zucchero e bitter con un risciacquo all'assenzio. Piccolo, forte e aromatico.
Godfather
Whisky e un piccolo goccio di amaretto. L'albicocca e la mandorla si incontrano.Il bicchiere giusto per Aberlour 18 Years
Un bicchiere snifter o a tulipano mantiene insieme la frutta e il legno. Per un regalo o una serata speciale, scegli un bicchiere di cristallo.
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