Dropshot Double Black
Per chi trova il Dropshot classico troppo dolce. Double Black è più salato, intenso e, con il 24%, anche leggermente più forte: liquirizia salata e salmiaco in uno shot nero. Freddissimo dal congelatore, da bere tutto d'un fiato.
Dropshot, ma salato
Dropshot è stato sviluppato nel 1996 da De Kuyper a Schiedam ed è diventato uno degli shot più conosciuti dei Paesi Bassi. Il Dropshot classico sa soprattutto di liquirizia dolce, con solo una nota salata nel finale. Double Black ribalta la situazione: qui la liquirizia salata è in primo piano, accompagnata dal salmiaco.
Anche la gradazione è diversa. Mentre l'originale ha il 20%, Double Black arriva al 24%. Questo lo rende più deciso, ma comunque molto più delicato di un amaro alle erbe. È uno shot per veri appassionati di liquirizia: quelli che in negozio di dolci vanno subito verso la liquirizia salata e le palline di salmiaco.
In breve
Salato in primo piano, dolce sullo sfondo
Salmiaco
Un aroma intenso di salmiaco e liquirizia salata, con note di liquirizia sottostanti.
Salato e corposo
Denso e morbido quando è freddissimo, ma decisamente più salato del Dropshot classico. La dolcezza c'è, ma arriva dopo.
Salato e pungente
Un finale più lungo e pungente di salmiaco che permane sulla lingua.
Profilo aromatico di Dropshot Double Black freddissimo dal congelatore. A temperatura ambiente diventa più dolce e sciropposo.
Come servire Double Black
Double Black è fatto per essere bevuto come shot. La parola chiave è freddo.
Freddissimo come shot
Conserva la bottiglia nel congelatore e versa 20 ml in un bicchierino anch'esso freddo. L'alcol impedisce che congeli, ma lo rende denso e morbido. Da bere tutto d'un fiato.
Bicchierini →Con cola
40 ml di Double Black con 120 ml di cola in un bicchiere da long drink pieno di ghiaccio. La cola lo rende più dolce, mentre il salmiaco rimane percepibile.
Bicchieri da long drink →Come bomb con bevanda energetica
Riempi un bicchiere per un terzo con una bevanda energetica e immergici un bicchierino con 20 ml di Double Black, come per un Jägerbomb. Da bere subito.
Al Jägerbomb →Shot e drink alla liquirizia salata
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Cocktail di Halloween
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Un bicchierino da shot robusto che può entrare nel congelatore, un secondo per i giri e un bicchiere da long drink per il mix con cola o bevanda energetica.
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