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Cocktail di Halloween

Halloween è l'unica sera dell'anno in cui un cocktail può avere un aspetto volutamente spaventoso. Granatina rosso sangue che cola lungo l'interno del bicchiere, il viola intenso delle more, un mezcal affumicato e una manciata di litchi che sembrano bulbi oculari: sei ricette e i trucchi che fanno davvero la differenza.

6 ricetteCon trucchi scenograficiBicchiere: Colorato
Cocktail di Halloween in bicchieri colorati
HALLOWEEN ✶ ROSSO SANGUE & VIOLA ✶ BICCHIERI COLORATI ✶ SHAKE & SCARE ✶

Black Widow
more, gin e gocce rosso sangue

Per quante persone?
Ingredienti
1 persona
5 clgin
2,5 clsucco di limone fresco
1,5 clsciroppo di zucchero
2 clliquore alle more o 8 more fresche
1 cucchiaiogranatina per l'effetto sangue
Preparare cocktail di Halloween: passo dopo passo
1

Lascia colare la granatina lungo l'interno di un bicchiere freddo; poi rimetti il bicchiere nel congelatore affinché le tracce si solidifichino.

2

Schiaccia le more con il succo di limone oppure usa il liquore alle more.

3

Shakera con il gin, lo sciroppo e abbondante ghiaccio per 12 secondi.

4

Filtra due volte nel bicchiere preparato con ghiaccio fresco. Le tracce rosse resteranno visibili contro il viola intenso.

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Quattro trucchi che funzionano davvero

Tracce di sangue: fai colare granatina o sciroppo di lamponi lungo la parete interna di un bicchiere ghiacciato e rimettilo nel congelatore. Lo sciroppo diventa viscoso e rimane al suo posto, anche quando ci versi il cocktail. Palline oculari: inserisci un mirtillo in un litchi sciroppato. L'effetto è sorprendente e il gusto è semplicemente delizioso. Fumo: usa un mezcal affumicato al posto della tequila, oppure appoggia sul bicchiere un rametto di rosmarino tostato; sconsigliamo il ghiaccio secco, perché a casa non è sicuro dosarlo. Colore: il tè all'ibisco o il butterfly pea colora dal blu intenso al viola e vira al rosa non appena aggiungi il limone, a tavola, davanti agli occhi dei tuoi ospiti.

Il bicchiere giusto

Halloween è l'unico momento in cui il vetro colorato funziona davvero. Grigio fumo, verde smeraldo e ambra rendono immediatamente scuro e irriconoscibile qualsiasi contenuto, proprio quello che vuoi quando non vuoi che si veda che dentro c'è semplicemente succo di mirtillo rosso. Un tumbler da 33 a 36 cl è la scelta più sicura: rimane stabile su un tavolo pieno di decorazioni e resiste agli urti durante una festa affollata. Se vuoi mostrare l'effetto sangue, scegli invece un bicchiere trasparente come contrasto.

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Con cosa si preparano questi cocktail di Halloween?

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Domande frequenti

Quale bicchiere usare per i cocktail di Halloween?

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Come si crea l'effetto sangue in un bicchiere?

Fai scorrere la granatina lungo la parete interna di un bicchiere ghiacciato e rimetti il bicchiere nel congelatore. Lo sciroppo freddo diventa denso e rimane aderente quando versi.

Si può usare il ghiaccio secco?

Lo sconsigliamo. Il ghiaccio secco è a -78 °C e provoca ustioni a contatto con la pelle o la bocca; non deve mai essere messo in un bicchiere da cui si beve direttamente. Il mezcal affumicato o un rametto di erbe tostato producono lo stesso effetto senza rischi.

Cosa è adatto ai bambini?

Le stesse ricette senza alcol: sciroppo di mora con limone e acqua frizzante, oppure tè all'ibisco che passa dal viola al rosa quando aggiungi il lime. Dai un'occhiata anche ai mocktail.

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