Pink Vodka Lemonade
un bicchiere o un'intera caraffa
Schiaccia leggermente quattro lamponi sul fondo di un bicchiere highball, quanto basta per farne uscire il colore.
Riempi il bicchiere fino all'orlo con cubetti di ghiaccio e versaci sopra la vodka, il succo di limone e lo sciroppo di lamponi.
Mescola per dieci secondi con un cucchiaio da bar, in modo che lo sciroppo si amalgami e non rimanga sul fondo.
Completa con acqua frizzante fredda, mescola una volta dal basso verso l'alto e guarnisci con l'ultimo lampone e una fetta di limone.
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Festa in casa: una caraffa invece di uno shaker
A una festa di compleanno vai in giro con gli stuzzichini e il campanello suona ogni cinque minuti. Scegli quindi un solo cocktail da preparare in anticipo in una caraffa e al massimo uno da shakerare sul momento per chi lo richiede. Per otto bicchieri di Pink Vodka Lemonade, mescola in una caraffa 32 cl di vodka, 16 cl di succo di limone e 16 cl di sciroppo con 32 lamponi schiacciati e mettila a raffreddare. Nel bicchiere versa 8 cl dalla caraffa sul ghiaccio e completa con acqua frizzante. Calcola due bicchieri per ospite nella prima ora e poi uno all'ora: venti ospiti e una serata di quattro ore fanno in tutto circa cento bicchieri, non tutti cocktail. Prepara anche una caraffa analcolica, per esempio con il Virgin Mojito, e conserva uno short drink deciso come l'Espresso Martini per più tardi.
Il bicchiere giusto
Un bicchiere da long drink da 33 a 47 cl è il tuttofare di una festa in casa. Può contenere un cocktail lungo con molto ghiaccio, resta stabile su un tavolo pieno e puoi usare lo stesso bicchiere per bibite e acqua. Calcola un bicchiere e mezzo per ospite, perché i bicchieri si perdono tra gli stuzzichini. Se vuoi servire anche short drink, metti da parte qualche coppa per più tardi. Scopri i nostri bicchieri da long drink.
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Gli strumenti giusti
Per questi cocktail da festa, oltre al bicchiere, utilizzi un muddler, un cucchiaio da bar lungo, un jigger per dosare con precisione, uno spremiagrumi e dei lunghi bastoncini di ghiaccio. Sono gli strumenti da bar che utilizziamo noi stessi; li trovi tutti nella nostra collezione di strumenti da bar e set da cocktail.
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Con cosa prepari questi cocktail da festa?
Per questi cocktail da festa ti serve la vodka. Tra le bottiglie più note ci sono Absolut Raspberri, Smirnoff Raspberry Crush e Smirnoff. In ogni pagina dedicata a una bevanda puoi leggere la gradazione, il gusto, i cocktail più adatti e il bicchiere necessario.
Otto cocktail per una festa a casa
Buono da sapere
Cocktail facili per un compleanno
Un cocktail da festa è facile da preparare mentre qualcuno ti parla. Il Moscow Mule è vodka, succo di lime e ginger beer in un unico bicchiere, l'Aperol Spritz segue la proporzione tre, due, uno e il Pink Vodka Lemonade si prepara nella brocca. I cocktail frullati come il Frozen Margarita sono popolari a una festa estiva, ma preparali in quantità da quattro, altrimenti passerai tutta la serata accanto al piano di lavoro. Limitati a tre cocktail in una sola serata; più scelta significa soprattutto più bottiglie mezze vuote da riporre nell'armadietto.
Pink Vodka Lemonade in una brocca per otto persone
Per otto bicchieri, schiaccia 32 lamponi sul fondo di una brocca da 1,2 litri. Aggiungi 32 cl di vodka, 16 cl di succo di limone fresco e 16 cl di sciroppo di lamponi, mescola fino ad amalgamare il tutto e lascia raffreddare la brocca per almeno un'ora. Non aggiungere né ghiaccio né acqua frizzante: il ghiaccio diluisce tutta la brocca mentre è sul tavolo e le bollicine spariscono dopo mezz'ora. Versa 8 cl per bicchiere sul ghiaccio fresco e completa con 10 cl di acqua frizzante. Prepara la brocca al massimo quattro ore prima; dopo, i lamponi diventano molli. Trovi brocche adatte nella nostra selezione di caraffe.
Un tavolo da cocktail dove gli ospiti si servono da soli
Se non vuoi passare tutta la serata dietro al bancone, prepara un tavolo dove gli ospiti possano completare da soli il loro cocktail. Metti la brocca in un contenitore con ghiaccio e acqua, appoggia accanto un misurino e scrivi su un cartoncino quanto versare dalla brocca e quanto aggiungere di acqua frizzante. Metti i bicchieri capovolti su un canovaccio, la guarnizione in ciotoline e un secchio di ghiaccio con una paletta accanto, così nessuno dovrà infilare le mani nel ghiaccio. Riempi tutto ogni ora. Un tavolo vicino alla cucina è l'ideale: lì si trova il frigorifero con la brocca successiva.
Senza alcol e meno forti
A una festa di compleanno ci sono sempre ospiti che devono guidare, non bevono o portano con sé dei bambini. Il Pink Vodka Lemonade funziona anche senza vodka: sostituiscila con 4 cl di acqua frizzante in più e mezzo centilitro di succo di limone in più, così rimane fresco e non troppo dolce. Un Virgin Mojito o uno Shirley Temple si preparano nello stesso bicchiere. Per i bambini ci sono cocktail per bambini con succo e granatina. Se vuoi bere con più moderazione, versa 3 cl di vodka invece di 4 e completa con un po' più di acqua frizzante.
Domande frequenti
Quali cocktail sono facili da preparare per una festa?
Cocktail che puoi preparare in una caraffa o comporre direttamente nel bicchiere, come il Pink Vodka Lemonade, un Moscow Mule o un Aperol Spritz. Non devi usare lo shaker e impieghi mezzo minuto per bicchiere. Tieni lo shaker per preparare un cocktail più tardi durante la serata.
Quanti cocktail servono per una festa di compleanno?
Considera due bicchieri per ospite nella prima ora e poi uno all'ora. Venti ospiti in una serata di quattro ore berranno insieme circa cento bicchieri, non tutti di cocktail. Prepara almeno un terzo dell'offerta analcolica e calcola un chilo di ghiaccio per ospite.
Si possono preparare i cocktail il giorno prima?
In parte. Puoi mescolare in anticipo e tenere al fresco i superalcolici e lo sciroppo per diversi giorni, ma aggiungi il succo fresco di limone o lime il giorno stesso, perché perde la sua freschezza entro un giorno. Aggiungi frutta, ghiaccio e acqua frizzante solo poco prima di servire.
Quali bicchieri servono per una festa a casa?
Bicchieri da long drink da 33 a 47 cl per quasi tutto; considera un bicchiere e mezzo per ospite. Per gli spritz puoi usare gli stessi bicchieri o grandi calici da vino. Ti servono le coppe solo per gli short drink come il Pornstar Martini; di solito sei pezzi sono sufficienti.
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