Diplomático Planas
Un rum bianco che prima invecchia fino a sei anni e poi viene filtrato su carbone per renderlo trasparente. Frutta tropicale, cocco e caffè al 47%: la bottiglia perfetta per preparare un Daiquiri o un Mojito serio.
Invecchiato, ma comunque bianco
La maggior parte dei rum bianchi è giovane. Planas no: è un blend composto per il 50% da rum corposi e per il 50% da rum leggeri e di medio corpo, invecchiati fino a sei anni. In seguito il rum viene filtrato su carbone, facendo scomparire il colore della botte ma mantenendo la maturità. Il risultato è un rum trasparente, ricco e inaspettatamente intenso.
Anche la gradazione è diversa: 47% contro il 40% di Mantuano e Reserva Exclusiva. È esattamente ciò che serve in un cocktail. Ghiaccio, lime e zucchero diluiscono il rum e, con il 47%, rimane abbastanza sapore. Planas è quindi il rum da miscelazione di Diplomático, anche se si può bere anche liscio.
In breve
Frutta tropicale, cocco e caffè
Frutta tropicale
Frutta tropicale, caffè e cocco: un naso sorprendentemente ricco per un rum trasparente.
Ricco e intenso
Ricco e inaspettatamente intenso per un rum bianco, con il 47% chiaramente presente ma equilibrato.
Secco e fresco
Un finale lungo, secco e fresco, con note fruttate e cremose sullo sfondo.
Profilo aromatico di Diplomático Planas liscio. In un Daiquiri emergono soprattutto la frutta tropicale e il cocco.
Come ottenere il massimo da Planas
Planas è fatto per cocktail con pochi ingredienti, in cui il rum deve esprimere tutto il suo sapore.
Daiquiri
60 ml di Planas, 25 ml di succo di lime fresco e 15 ml di sciroppo di zucchero, shakerati energicamente con molto ghiaccio e filtrati due volte in una coppa fredda. La prova per ogni rum bianco.
Vai alla ricetta →Mojito
Pesta 8 foglie di menta con 20 ml di succo di lime e 15 ml di sciroppo di zucchero in un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio tritato e 50 ml di Planas, poi completa con 60 ml di acqua frizzante.
Ricetta del Mojito →Liscio con un unico cubetto di ghiaccio
3 cl in un tumbler con un unico grande cubetto di ghiaccio. Il ghiaccio attenua il 47% e fa emergere il cocco e la frutta tropicale.
Bicchieri tumbler →Cocktail con rum bianco Planas
Ovunque una ricetta richieda rum bianco, Planas fa la differenza grazie all'invecchiamento e alla gradazione.
Daiquiri
Rum bianco, lime e zucchero. Tre ingredienti, quindi il rum deve essere buono.
Mojito
Rum, menta, lime e acqua frizzante. Il 47% lo mantiene deciso tra il ghiaccio tritato.
Piña Colada
Rum, ananas e crema di cocco. La nota di cocco del Planas si abbina perfettamente.
Zombie
Più rum, lime e sciroppi tropicali. Il Planas offre una base limpida e decisa.Il bicchiere giusto per il Planas
Una coupe per il Daiquiri, un bicchiere da long drink per il Mojito, un bicchiere tiki per lo Zombie e uno shaker per prepararli.
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