Paşabahçe Palomino

Het wijnglas van 44,5 cl is de grootste van de drie en de vorm die je voor rode wijn pakt. Er is genoeg ruimte om te schenken tot iets onder de helft en de wijn te laten bewegen, zonder dat het glas op tafel gaat domineren.

Het wijnglas van 35 cl is compacter en bedoeld voor witte wijn, die je in kleinere hoeveelheden schenkt zodat hij koel blijft. De champagneflute van 15 cl is bewust klein: dat is ongeveer een standaardglas mousserend, waardoor het schuim niet inzakt voordat het glas leeg is.

Aan een volle tafel is de korte stam het grote voordeel. Je pakt het glas hoger vast, het valt minder snel om en het past onder een gewone glazenkorf. Schenk het glas van 35 cl niet verder dan halfvol en schenk liever twee keer bij, want witte wijn warmt in een klein glas snel op.

De flute van 15 cl is de maat voor een toost of voor een kir royal met een bodempje cassis. Ook een bellini met perzikpuree komt in dit formaat goed uit: het glas is smal genoeg om de bubbels vast te houden en de puree niet naar beneden te laten zakken.

Palomino is gemaakt van gehard kalknatronglas, wat betekent dat de kelk en de rand meer stoten verdragen dan gewoon glas. Dat is de reden dat deze serie in kantines en verenigingskantines veel voorkomt, waar glazen dagelijks door de spoelmachine gaan.

Zet de glazen rechtop in de korf en laat de kelken elkaar niet raken. Draai bij het afdrogen de doek in het glas en houd de kelk vast, niet de voet, want een draaiende beweging op de steel is waar glazen op stam het vaakst breken. Bij hard water helpt naspoelen tegen kalkwaas.

Andere series van hetzelfde merk staan bij Pasabahce. Zoek je op vorm, dan vind je de complete keuze bij de wijnglazen, met een aparte ingang voor rode wijnglazen als je vooral rood schenkt. De smalle modellen voor mousserend staan bij de champagne flute glazen. Voor de korte glazen die naast het bier of de wijn op tafel komen zijn er de borrelglazen.