Schott Zwiesel Ever Classico

Loop je wijnvoorraad langs voordat je kiest. Voor pinot noir en andere fijne wijnen zijn er twee bourgogneglazen, van 41 en 81 cl, waarbij de grote kelk de wijn de meeste ruimte geeft om lucht te vangen. Voor bordeaux en syrah is het glas van 65 cl bedoeld, en voor alledaagse rode wijn volstaat de kelk van 55 cl. Het champagneglas van 21 cl is een smalle flute met mousseerpunt. Het grappaglas van 10 cl hoort bij de likeurglazen en is bedoeld voor sterke, aromatische distillaten die je in kleine hoeveelheden schenkt. Wil je met één kelk toe voor bijna elke fles, dan is die van 55 cl de veiligste keuze.

Schenk een wijnkelk nooit voller dan het breedste punt, want boven die lijn kan de geur niet meer onder de rand blijven hangen. De decanteerkaraf van 75 cl gebruik je voor twee dingen: jonge wijn lucht geven en oude wijn van zijn depot scheiden. Bij de tweede giet je langzaam en stop je zodra het troebel wordt. De flute van 21 cl is geschikt voor een bellini of een french 75, waarbij de mousserende wijn als laatste in het glas gaat.

De serie is van Tritan-kristalglas, het loodvrije glas van Schott Zwiesel dat met titanium en zirkonium is versterkt. Daardoor blijft de rand helder waar gewoon kalknatronglas na verloop van tijd vergrijst. De glazen mogen in de vaatwasser, los van elkaar in het rek. De karaf spoel je met de hand om en laat je ondersteboven uitlekken op een rek, niet op een doek.

Wil je meer weten over wat dit merk verder maakt, dan vind je bij Schott Zwiesel ook de bar- en tumblerseries. Voor een breder overzicht van kelken in andere maten en prijsklassen is de categorie wijnglazen het beginpunt. Zoek je alleen een schenkfles of een tweede karaf, kijk dan bij de karaffen, waar zowel decanteermodellen als waterkannen staan. Twijfel je tussen de twee bourgogneglazen, meet dan eerst de hoogte van je kastplank na.