Stölzle Lausitz Classic

I tre calici da vino coprono la consueta suddivisione in tre misure. Il calice da 37 cl è la misura per il vino bianco: abbastanza stretto da mantenere il vino freddo. Quello da 41 cl è la misura intermedia, utilizzabile per entrambi i colori. Quello da 65 cl è il calice da Borgogna, con una coppa panciuta in cui il vino rosso strutturato può sprigionare i suoi aromi. Scegli questa misura più grande solo se lo userai davvero per il vino rosso, perché il vino fresco vi diventa tiepido. Il tumbler da 30,5 cl ha il fondo pesante ed è pensato per i distillati con ghiaccio; il bicchiere da long drink da 32 cl è più stretto e alto, così l’anidride carbonica rimane più a lungo. Confronta con i calici da vino rosso.

Per il vino vale la regola del terzo: non riempire mai il calice oltre un terzo, così rimane spazio per farlo roteare. Prendi il bicchiere dallo stelo, non dal calice. Il tumbler da 30,5 cl è il bicchiere per un old fashioned, con un unico cubetto di ghiaccio grande anziché una manciata di cubetti, così la bevanda si raffredda senza annacquarsi rapidamente. Nel bicchiere da long drink da 32 cl va un gin tonic: prima riempilo di ghiaccio fino all'orlo, poi aggiungi il gin e infine la tonica facendola scendere lungo il lato.

Stölzle Lausitz realizza la Classic in cristallo senza piombo, più brillante del vetro comune e resistente agli sbalzi di temperatura. Tutte le parti possono essere lavate in lavastoviglie. Metti i calici da vino in posizione verticale e non troppo vicini tra loro, perché il bordo sottile è il punto in cui si verificano i danni. Dopo una festa, è meglio sciacquarli subito anziché lasciare i bicchieri tutta la notte: il vino rosso e gli acidi della frutta opacizzano il vetro nel tempo.

Se cerchi il marchio in modo più ampio, l'intera gamma è disponibile presso Stölzle Lausitz. Per le bollicine c'è la categoria bicchieri flute da champagne, per il tumbler pesante i bicchieri old fashioned e per i cocktail i bicchieri long drink. Se vuoi sapere quali strumenti ti servono per preparare queste bevande, consulta i cucchiai da bar. Lì trovi anche i colini e i misurini uno accanto all'altro.