Strumento WDT professionale da bar per il caffè
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Questo strumento WDT di Bar Professional mescola il letto di caffè con aghi sottili prima della pressatura. WDT sta per Weiss Distribution Technique. È pensato per chiunque voglia eliminare i grumi dalla macinatura ed estrarre in modo più uniforme.
Cosa provocano i grumi nel tuo espresso
Il caffè appena macinato raramente esce dalla macinacaffè in modo uniforme. La carica elettrostatica fa aderire le particelle tra loro e questi grumi formano zone dense nel letto di caffè. L’acqua cerca sempre il percorso di minor resistenza, quindi scorre intorno al grumo invece di attraversarlo. Il risultato è la canalizzazione: una parte del caffè viene sovraestratta, mentre un’altra cede quasi nulla, e la tua tazza risulta allo stesso tempo aspra e amara. Bastano pochi secondi di movimento con gli aghi per rompere i grumi e distribuire uniformemente la macinatura. Dopodiché pressa con un tamper.
Tecnica e manutenzione
Inserisci gli aghi nel letto di caffè fino a sfiorarne il fondo e traccia piccoli cerchi, senza spingere la macinatura contro le pareti. Da cinque a dieci secondi sono sufficienti; mescolare più a lungo non serve e compatta il letto di caffè. Dopodiché dai un breve colpetto per livellare la superficie e procedi subito con la pressatura. Pulisci gli aghi al termine del servizio e riponi lo strumento in posizione verticale, così non si piegheranno. Il resto della tua attrezzatura è disponibile nella sezione strumenti da barista e in quella degli accessori da barista.
| Aantal per set | 1 |
|---|---|
| Vaatwasserbestendig | No |
| Fabrikant | Professionale da bar |
Costi di spedizione
Paesi Bassi: gratuiti a partire da €50, al di sotto €6,95
Belgio: gratuiti a partire da €75, al di sotto €8,95
Germania: €8,95, per più pacchi €15,95
Spagna, Francia e Lussemburgo: €9,99, per più pacchi €19,95
Resi
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Imballiamo i nostri bicchieri con la massima cura possibile. Ogni ordine viene confezionato saldamente con materiale protettivo aggiuntivo, in modo che arrivi da te integro.
Inoltre, applichiamo alla scatola di spedizione adesivi di avvertenza ben visibili, così il corriere sa che contiene bicchieri fragili e li tratta con cura.
Se nonostante tutto un bicchiere arriva danneggiato, segnalalo entro tre giorni lavorativi dal tuo account allegando una foto. Riceverai un nuovo bicchiere o un credito da spendere sul negozio, e non dovrai restituire il bicchiere rotto.
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Over het merk
Bar Professional
Bar Professional is het eigen merk waaronder glazen.nl het gereedschap voert dat achter de bar het echte werk doet. Geen vitrinestuk, maar shakers, jiggers, barlepels, schenktuiten, ijsemmers en speedrails die per dienst tientallen keren worden opgepakt en aan het eind van de avond gewoon de spoelkeuken in gaan. Het merk staat vooral bekend om de breedte van dat assortiment.
In de praktijk kies je Bar Professional als je materiaal zoekt dat dagelijks gebruik aankan zonder dat het opvalt. De basislijn is functioneel en rustig, in roestvrij staal en kunststof; daarnaast staat een decoratievere reeks met bittersflessen, cocktailsmokers en barlepels met een figuur op de steel. Wie zijn bar in één keer wil inrichten, vindt alles bij elkaar in de complete Bar Professional collectie.
Eigen merk
Het bargereedschap van glazen.nl.
Voor dagelijks werk
Tientallen keren per dienst gebruikt.
RVS en kunststof
Een functionele basislijn.
Breed assortiment
Van shaker tot speedrail.
€50
Spedizione gratuita a partire da
Nei Paesi Bassi gratuitamente a partire da 50 € e in Belgio a partire da 75 €. Tutti i bicchieri e le serie vengono conteggiati insieme.
40%
Vantaggio aziendale
Per il settore della ristorazione e le aziende, fino al 40% di sconto standard con un account aziendale.
Ordina per aziende
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Rob Vermeulen
Ricevuti i bicchieri in perfetto stato
Ho ricevuto i bicchieri in perfetto stato. Ordinare è stato semplice. Prima ho verificato rapidamente l'affidabilità, che per fortuna era buona.
C.
Davvero felice
Il processo di ordinazione è stato facile e la consegna è stata rapida. Il prodotto era di altissima qualità, quindi sono completamente soddisfatto.
Bianca
Spedito ben imballato
Comunicazione chiara, ottimo servizio e tutto spedito ben imballato!
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Ogni scatola viene imballata con particolare cura e spedita con adesivi di avvertimento, in modo da ridurre al minimo il rischio che ciò accada.
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