Monkey Shoulder Smokey Monkey
Monkey Shoulder con una scia di fumo. Single malt torbati e non torbati insieme in un’unica bottiglia: affumicato, cremoso e dolce, e come l’originale creato per essere miscelato.
Cosa rende diverso Smokey Monkey?
Smokey Monkey è un blended malt Scotch whisky di William Grant & Sons, il fratello affumicato di Monkey Shoulder. Mentre l’originale utilizza solo malt di Speyside non torbati, qui single malt torbati e non torbati si uniscono nella miscela. La torba dona il fumo; i malt non torbati lo mantengono morbido e dolce. La maturazione in botti di rovere dà vita a un whisky al tempo stesso affumicato e cremoso e dolce.
Non è quindi una bomba di torba come un malt di Islay, ma un’introduzione al mondo del fumo. La filosofia è la stessa del Monkey Shoulder classico: abbastanza buono da essere bevuto liscio, creato per essere miscelato. Entrambe le bottiglie hanno una gradazione alcolica del 40%; Smokey Monkey è leggermente più secco e aggiunge quello strato di fumo che racchiude in una sola bottiglia un cocktail come il Penicillin.
In breve
Fumo, vaniglia e un tocco di agrumi
Legno di quercia affumicato
Legno di quercia affumicato e torba, accompagnati da morbida vaniglia e sottili note agrumate. Il fumo è evidente, ma mai pungente.
Affumicato e cremoso
Cremoso e dolce, con la torba che emerge lentamente e una lieve nota speziata. La dolcezza di Monkey Shoulder è ancora presente, ma con un tocco più secco.
Dolce e affumicato
Un finale caldo e affumicato, con una nota dolce. Il fumo persiste senza dominare la bocca.
Profilo aromatico di Smokey Monkey liscio. Con ginger ale o in un Penicillin, il fumo diventa più morbido e la dolcezza più intensa.
Come degustare e miscelare Smokey Monkey
Inizia a berlo liscio con qualche goccia d’acqua per conoscere il fumo, poi usalo nei cocktail. È proprio nei long drink o nei cocktail aspri che il fumo dà il meglio.
Smokey Monkey & ginger ale
50 ml di Smokey Monkey con 150 ml di ginger ale in un bicchiere da long drink pieno di ghiaccio, con uno spicchio di lime. Zenzero e fumo si rafforzano a vicenda; è il servizio consigliato dal marchio stesso.
Bicchieri da long drink →Penicillin
50 ml di Smokey Monkey, 25 ml di succo di limone e 20 ml di sciroppo di miele e zenzero, shakerati con ghiaccio e filtrati in un tumbler con ghiaccio fresco, guarniti con un pezzetto di zenzero. Il float affumicato è già incluso.
Vai alla ricetta →Degustazione liscia
25 ml in un bicchiere da degustazione: annusalo prima, poi aggiungi qualche goccia d’acqua. Il fumo diventa più morbido e emergono vaniglia e agrumi.
Bicchieri da degustazione →Cocktail in cui il fumo aggiunge qualcosa
Nei cocktail con miele, zenzero o liquori dolci, un delicato tocco affumicato fa risaltare tutto. Qui Smokey Monkey fa più dell'originale.
Penicillin
Whisky, limone, miele e zenzero, normalmente con un float affumicato. Con Smokey Monkey il fumo è già presente.
Rusty Nail
Scotch e Drambuie con ghiaccio. Il fumo riequilibra il liquore dolce al miele.
Godfather
Scotch e amaretto con ghiaccio. Fumo e mandorla si rivelano una coppia sorprendentemente azzeccata.
Hot Toddy
Whisky, acqua calda, miele e limone. Con un whisky affumicato è ancora più confortante nelle serate fredde.Il bicchiere giusto per Smokey Monkey
Un tumbler pesante per il Penicillin e il Rusty Nail, un bicchiere alto per il ginger ale, un bicchiere da degustazione per scoprire il fumo e un bicchiere resistente al calore per l'Hot Toddy.
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Monkey Shoulder
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Domande su Smokey Monkey
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