Passoã
La bottiglia nera con il liquore rosa al frutto della passione, famosa per il Pornstar Martini. Tutto sul sapore, sulla gradazione, sui mix, sulle lattine e sul bicchiere da abbinare.
Frutto della passione brasiliano in una bottiglia francese
Passoã è un liquore al frutto della passione, lanciato nel 1985 dalla casa francese di liquori Rémy Cointreau; dal 2017 il marchio è in gran parte di proprietà dell'olandese Lucas Bols, con sede ad Amsterdam. La base è il succo di frutti della passione brasiliani, miscelato con alcol e zucchero fino a ottenere un liquore rosa-rosso al 17%. La bottiglia nera con il tramonto è il marchio distintivo.
Passoã è diventato famoso in tutto il mondo grazie al Pornstar Martini, il cocktail ideato da Douglas Ankrah a Londra nel 2002 con vodka, Passoã, purea di frutto della passione e vaniglia, accompagnato da uno shot di prosecco. Nei Paesi Bassi Passoã è anche un classico liquore da miscelare: con succo d'arancia, tonic o 7-Up. Oggi esistono anche lattine già pronte, come Passion Fruit Martini e Passoã Orange.
In breve
Quali tipi di Passoã esistono?
Passoã
L'originale nella bottiglia nera: liquore al frutto della passione rosa-rosso, dolce e aspro allo stesso tempo. La base del Pornstar Martini.
Passoã 1 litro
La bottiglia grande per le feste e l'home bar. Più conveniente se servi spesso Passoã con succo o tonic.
Passoã Passion Fruit Martini
Il Pornstar Martini già pronto in lattina: Passoã, vodka e frutto della passione. Servire freddo, eventualmente in una coppa.
Passoã Orange
Passoã con succo d'arancia in lattina. Il classico Passoã con succo, senza doverlo preparare.
Passoã Pink Lemonade Spritz
Passoã con limonata rosa e bollicine. Fresco, leggero ed estivo.
Con una bottiglia di Passoã, una bottiglia di vodka e qualche frutto della passione prepari il Pornstar Martini perfetto.
Dolce e aspro, come un frutto della passione maturo
Frutto della passione & frutta tropicale
Passione del frutto della passione intensa e fresca, con un tocco di mango e agrumi. Inequivocabilmente tropicale.
Dolce con una nota acidula
Prima dolce, poi la tipica acidità del frutto della passione. Succoso e fresco, non sciropposo.
Fresco e fruttato
Un finale fresco e leggermente amarognolo, con i semini del frutto della passione. I 17% di alcol si percepiscono appena.
Profilo aromatico di Passoã liscio. Miscelato con succo d’arancia o tonica risulta più leggero; nel Pornstar Martini si aggiunge la vaniglia della vodka.
Tre modi per bere Passoã
Passoã si beve freddo e miscelato. Il Pornstar Martini è la regina, ma con succo d’arancia o tonica è pronto in dieci secondi.
Pornstar Martini
50 ml di vodka alla vaniglia, 25 ml di Passoã, 25 ml di purea di frutto della passione e 15 ml di succo di lime, shakerati e filtrati in una coppa. Guarnisci con mezzo frutto della passione e servi uno shot di prosecco a parte.
Vai alla ricetta →Passoã e succo d’arancia
50 ml di Passoã con 150 ml di succo d’arancia in un bicchiere highball colmo di ghiaccio. Il classico olandese: dolce, fresco e arancio-rosa.
Bicchiere: bicchiere highball →Passoã tonic
50 ml di Passoã con 150 ml di acqua tonica e uno spicchio di lime in un grande calice da vino con ghiaccio. Più secco e fresco rispetto al succo; l’amaro della tonica si abbina bene al frutto della passione.
Bicchiere: copa →Preparare Passoã e succo d’arancia: la ricetta passo dopo passo
Passoã con succo d’arancia è il classico olandese. Così lo ottieni fresco e non troppo dolce.
Cosa ti serve
5 cl di Passoã
15 cl di succo d’arancia freddo
Un bicchiere highball colmo di cubetti di ghiaccio
Mezzo frutto della passione o una fetta d’arancia
Ecco come prepararlo
1. Metti la bottiglia di Passoã e il succo in frigorifero per almeno un’ora.
2. Riempi un bicchiere highball fino all’orlo con ghiaccio.
3. Versa Passoã sul ghiaccio e completa con il succo d’arancia.
4. Mescola due o tre volte dal basso verso l’alto.
5. Adagia il mezzo frutto della passione sul ghiaccio oppure infila la fetta d’arancia sul bordo.
Consiglio
Una spruzzata di succo di lime fresco lo rende meno dolce. Se ami il frutto della passione, prova anche la Caipirinha al frutto della passione e la Daiquiri Special di Don. Scopri i nostri bicchieri highball.
I migliori cocktail con Passoã
Pornstar Martini
Vodka alla vaniglia, Passoã, frutto della passione e uno shot di prosecco a parte. Il cocktail più popolare degli ultimi anni.
Cocktail Passoã
Il nostro mix fresco preferito con Passoã, pronto in pochi minuti.
Hurricane
Rum, frutto della passione, arancia e lime. Con Passoã come base al frutto della passione.
Cocktail al frutto della passione
Tutti i cocktail al frutto della passione in un unico elenco.Il bicchiere giusto per Passoã
Una coppa per il Pornstar Martini (con un bicchiere da shot per il prosecco), un bicchiere long drink per Passoã con succo d'arancia e una copa per Passoã tonic. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere su Passoã
La tua domanda non è presente? Consulta le nostre ricette di cocktail o contattaci.
Vai alle ricette dei cocktail →