Apfelkorn
L'apfelkorn è un liquore tedesco dolce a base di acquavite di cereali e mela. Nei Paesi Bassi lo si conosce soprattutto come shot ghiacciato alle feste o con succo di mela in un bicchiere grande. Qui puoi scoprire cos'è esattamente l'apfelkorn, che sapore ha e qual è il bicchiere più adatto.
Il marchio più noto e gli shot correlati
Nei Paesi Bassi, quando si dice apfelkorn si intende quasi sempre Berentzen. Il marchio produce anche altri liquori alla frutta con lo stesso procedimento.
Berentzen
La distilleria tedesca che lanciò l'apfelkorn sul mercato nel 1976 e che ancora oggi ne è il marchio più noto.
Su Berentzen →
Berentzen Apfeltaartje
Una variante di Berentzen al gusto di torta di mele. Ideale se ami i sapori dolci e la cannella.
Scopri →Berentzen Peerkorn
Il fratello dell'apfelkorn: acquavite di cereali con pera invece della mela.
Scopri →
Shot
Dall'apfelkorn all'amaro alle erbe: quali bevande si bevono come shot e come servirle.
Sugli shot →Acquavite tedesca di cereali con mela
L'apfelkorn è un liquore originario della Germania. Il nome lo dice già: Apfel significa mela e Korn è un'acquavite tedesca di cereali, distillata tra l'altro dal frumento. Questo alcol di cereali viene miscelato con mela e zucchero. Il risultato è un liquore dolce, dal gusto fresco di mela verde.
Il marchio più noto è Berentzen, una distilleria di Haselünne nell'Emsland, appena oltre il confine olandese. I fratelli Friedrich e Hans Berentzen lanciarono il loro Apfelkorn sul mercato nel 1976. Secondo Berentzen, da decenni è una bevanda immancabile alle feste nei Paesi Bassi. Con il 18% di alcol, l'apfelkorn è molto più leggero del jenever o della vodka.
In breve
Dalla minishot alla bottiglia da un litro
Gall & Gall vende Berentzen Apfelkorn in quattro formati. È sempre lo stesso liquore, in una misura diversa.
Berentzen Apfelkorn 70 cl
La bottiglia standard. Sufficiente per una festa e adatta al congelatore.
Berentzen Apfelkorn 1 litro
Lo stesso Apfelkorn in una bottiglia da un litro. Comodo quando devi versarlo per un gruppo numeroso.
Berentzen Apfelkorn 4 cl
Una piccola bottiglia singola. Da provare o da usare come ringraziamento in un sacchetto regalo.
Berentzen Apfelkorn 12 x 2 cl
Dodici piccoli shot da 2 cl, con una gradazione alcolica leggermente inferiore. Mettili al fresco e distribuiscili.
Berentzen produce altri liquori di questo stile, alla pera, alla torta di mele e ad altra frutta. Scopri tutto nella pagina del marchio.
Dolce e fresco, come una mela verde
Mela verde
Fresco e succoso, come una mela appena tagliata. Un tocco di cereali sullo sfondo.
Dolce e delicato
Dolce, con una fresca nota acidula di mela. Con il 18% di alcol, la sensazione alcolica è leggera, soprattutto quando è ghiacciato.
Breve e fruttato
Un finale breve e dolce di mela. Per questo funziona così bene come shot o con il succo di mela.
Profilo gustativo del Berentzen Apfelkorn al 18%.
Tre modi per bere l'Apfelkorn
L'Apfelkorn dà il meglio di sé ben freddo. Metti la bottiglia in frigorifero in anticipo oppure lasciala brevemente nel congelatore.
Ghiacciato come shot
Un bicchierino, ben freddo. È così che la maggior parte delle persone beve l'Apfelkorn alle feste. Uno spicchio di mela è un tocco in più.
Bicchiere: bicchierino da shot →Con succo di mela
4 cl di Apfelkorn in un bicchiere da long drink con ghiaccio, colmato con succo di mela. Più delicato di uno shot e piacevole da sorseggiare per tutta la sera.
Bicchiere: long drink →Con acqua frizzante o limonata
4 cl di Apfelkorn con ghiaccio e acqua frizzante o limonata al limone. Più fresco e meno dolce. Una fettina di limone o di mela completa il drink.
Bicchiere: tumbler →Mixare con l'Apfelkorn
L'Apfelkorn è già dolce, quindi ne basta poco per preparare un drink. Questi abbinamenti sono i più semplici.
Apfelkorn-tonica
4 cl di Apfelkorn con tonica e molto ghiaccio, più qualche fettina di mela. La nota amarognola della tonica attenua un po' la dolcezza.
Con ginger ale
Apfelkorn con ginger ale e uno spicchio di lime. Mela e zenzero sono un'ottima combinazione, un po' come in un mule.
Con succo di mela caldo
Un goccio di Apfelkorn nel succo di mela caldo con una stecca di cannella. Una bevanda invernale facile da preparare dopo aver pattinato sul ghiaccio o davanti al camino.
Il bicchiere giusto per l'Apfelkorn
Un bicchiere da shot robusto per servirlo ghiacciato, un bicchiere da liquore con stelo se vuoi un tocco più elegante e un bicchiere long drink o un tumbler per l'apfelkorn con succo di mela. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere sull'apfelkorn
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Come si beve l'apfelkorn?
Chi ha inventato l'apfelkorn?
L'apfelkorn è un liquore o un Korn?
Quale bicchiere si usa per l'apfelkorn?
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Prezzi del 9 ottobre 2026, comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità aggiornati sono indicati da Gall & Gall. Glazen.nl riceve una piccola commissione se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Vietato ai minori di 18 anni, niente alcol.