The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve
Invecchiato quindici anni, matura in parte in rovere francese del Limousin, il legno che conosci dal cognac. Fresco, profumato e intenso, con un finale più pieno e cremoso del 12 Years.
Cosa fa il rovere francese al whisky
Il carattere del 15 Years deriva dalla maturazione selettiva. Una parte del whisky viene lasciata per un periodo limitato in botti di rovere francese del Limousin, il legno noto soprattutto per il cognac. Questo rovere è meno denso di quello americano, così il whisky può penetrarvi in profondità ed estrarne le caratteristiche note speziate. Poiché solo una parte matura in questo modo, il legno non risulta predominante.
The Glenlivet è stata una delle prime distillerie a utilizzare il rovere francese per il whisky, una pratica ormai adottata da molti più marchi. Rispetto al fruttato 12 Years, il 15 è più pieno, speziato e cremoso nel finale, con note e spezie. Ha la stessa gradazione del 40% ed è pensato per essere bevuto liscio.
In breve
Frutta profumata con spezie francesi
Fresco e profumato
Un naso fresco e aromatico, con la tipica frutta Glenlivet e una prima sfumatura di spezie del rovere francese.
Intenso e nocciolato
Più pieno del 12 Years, con note e spezie che danno alla frutta una base più solida.
Pieno e cremoso
Il rovere francese rende il finale più pieno e cremoso, con una calda speziatura persistente.
Profilo aromatico di The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve liscio. Più speziato e cremoso del 12 Years.
Da bere come un cognac
Con la maturazione in rovere francese, questo single malt si gusta proprio come un buon cognac: lentamente, liscio e dopo cena.
Liscio in un bicchiere da cognac
3 cl in un piccolo bicchiere da cognac o in un bicchiere da degustazione a tulipano, a temperatura ambiente. Tieni il bicchiere in mano; un po' di calore fa emergere le spezie e le note di frutta secca.
Bicchiere: bicchiere da cognac →Accanto al 12 Years
Versa 2 cl del 12 e 2 cl del 15 uno accanto all'altro in due bicchieri uguali. Così puoi sentire cosa aggiunge il rovere francese: meno frutta fresca, più spezie e cremosità.
Informazioni su The Glenlivet →Con noci o cioccolato fondente
3 cl senza ghiaccio in un tumbler con una manciata di noci o un pezzetto di cioccolato fondente. Le note di frutta secca del whisky diventano più intense.
Tumblers →Classici che si abbinano al rovere francese
Scegli cocktail normalmente preparati con cognac o whisky speziato. Le spezie del 15 Years si esprimono al meglio.
Sazerac
Originariamente preparato con cognac. Whisky, zucchero, bitter e un risciacquo di assenzio.
Manhattan
Whisky, vermouth rosso e bitter. Le note di frutta secca e le spezie completano il vermouth.
Godfather
Whisky con amaretto sul ghiaccio. La mandorla si abbina alle note di frutta secca.
Hot Toddy
Whisky con acqua calda, miele, limone e cannella. Speziato e riscaldante.Il bicchiere giusto per il 15 Years French Oak
Un piccolo bicchiere da cognac o un bicchiere da degustazione a tulipano per gustarlo liscio, un tumbler pesante per il Godfather e una coppa per il Manhattan.
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