Havana Club 15 Años
La bottiglia più prestigiosa di Havana Club. Invecchiata per quindici anni in botti di quercia bianca e prodotta in quantità limitate, con un gusto profondo e legnoso, ricco di frutta secca, vaniglia e caramello. Un rum da gustare in un momento tranquillo e con un buon bicchiere.
Quindici anni di pazienza
Havana Club 15 Años è il rum più invecchiato della gamma. Matura per quindici anni in botti di quercia bianca, secondo il metodo tradizionale cubano e la ricetta dei maestros roneros. Viene prodotto in quantità limitate.
La differenza rispetto al 7 Años riguarda soprattutto la durata dell'invecchiamento e la consistenza. Mentre il 7 Años esprime ancora note di tabacco e cacao, il 15 Años è più profondo e legnoso, ricco di frutta secca, con vaniglia, caramello e i tannini del lungo contatto con il legno. Ha una gradazione del 40% ed è una bottiglia da regalare o da conservare per una serata speciale.
In breve
Profondo, legnoso e ricco di frutta secca
Frutta secca
Frutta secca, vaniglia e caramello, con le note secche e legnose di quindici anni di quercia sullo sfondo.
Vellutato
Una consistenza complessa e vellutata che riempie la bocca. Frutta secca e caramello, equilibrati dal legno.
Tannini
Un lungo finale con tannini del legno di quercia, secco e caldo. È qui che si percepisce l'età.
Profilo aromatico dell'Havana Club 15 Años liscio, a temperatura ambiente. Il ghiaccio attenua gli aromi: con questo rum è meglio evitarlo.
Come apprezzare al meglio un rum invecchiato 15 anni
Con il 15 Años tutto ruota intorno alla degustazione. Niente cola, niente shaker: solo un buon bicchiere e il tempo necessario.
Liscio in un bicchiere da degustazione
3 cl a temperatura ambiente in un bicchiere a forma di tulipano. Lascialo riposare per cinque minuti, fallo roteare delicatamente e annusalo prima di assaggiarlo. Solo allora emergono davvero la vaniglia e il caramello.
Bicchieri da degustazione →In un bicchiere da cognac
Un ampio bicchiere da cognac scalda leggermente il rum nella tua mano. Lo rende ancora più vellutato e attenua leggermente il tannino.
Bicchieri da cognac →Accanto al 7 Años
Versa 2 cl di 7 Años e 2 cl di 15 Años uno accanto all'altro in due bicchieri uguali. In questo modo puoi assaporare esattamente cosa fanno otto anni in più di invecchiamento.
Havana Club 7 Años →Mescolare il 15 Años? Solo così
È un peccato mescolare il 15 Años con il succo. Se vuoi comunque un cocktail, scegli un classico mescolato con pochi ingredienti. Per il resto, scegli un fratello minore.
Old Fashioned
Rum, un po' di zucchero e bitter. L'unico cocktail in cui il 15 Años resta completamente protagonista.
Sazerac
Un classico mescolato con bitter e un risciacquo d'assenzio. Con il rum è morbido e avvolgente.
Mojito
Rum, lime, menta e acqua frizzante. Si prepara con il leggero 3 Años, non con il 15.
Daiquiri
Rum, lime e zucchero. Preparalo con il 3 Años o, per una maggiore profondità, con il Selección.Il bicchiere giusto per Havana Club 15 Años
Per un rum di quindici anni scegli un bicchiere che trattenga gli aromi: un bicchiere da degustazione o da cognac. Per l'Old Fashioned, un tumbler pesante.
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Domande su Havana Club 15 Años
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