Chivas Regal Mizunara
Whisky scozzese dall'impronta giapponese. Parzialmente invecchiato in botti di quercia mizunara, per un blend con note di pera, pesca bianca e arancia, e un finale speziato di legno di cedro. Ottimo liscio, ancora più buono in un highball.
Uno scozzese affinato in quercia giapponese
La mizunara è una rara varietà di quercia giapponese. I produttori giapponesi di whisky usano questo legno per conferire al whisky un carattere distintivo, leggermente speziato, con note di legno di cedro. Chivas Regal si è ispirato a questa tradizione e ha fatto maturare una parte di questo blend in botti di mizunara. Il whisky è stato sviluppato originariamente per il mercato giapponese.
Sotto il legno giapponese c'è il solito Chivas: un blend scozzese di Speyside al 40%. La differenza rispetto al 12 Years sta nella finitura. Mentre il 12 sa di miele e mela, il Mizunara è più fruttato e fresco, con pera, arancia e pesca bianca, e ha un finale più speziato.
In breve
Fruttato, fresco e leggermente speziato
Pera e pesca bianca
Subito dopo l'apertura: pera, arancia fresca e pesca bianca. Leggero e invitante.
Nocciola e miele
Morbido e dolce, con nocciola e miele. Sottofondo di vaniglia e caramello.
Legno di cedro e spezie
Un finale speziato in cui si percepisce il legno di cedro della quercia giapponese.
Profilo aromatico di Chivas Regal Mizunara liscio. In un highball, la frutta e le spezie risultano più fresche.
Il modo giapponese: highball
In Giappone si beve spesso il whisky allungato, con ghiaccio e acqua gassata. Per un whisky che strizza l'occhio alla quercia giapponese, è una scelta naturale.
Highball al mizunara
Riempi un bicchiere alto fino all'orlo di ghiaccio, versa 40 ml di Mizunara e mescola finché il bicchiere non è freddo. Completa con 120 ml di soda ghiacciata e mescola ancora una volta. Guarnisci con una scorzetta di limone.
Vai alla ricetta →Liscio con una goccia d'acqua
30 ml in un bicchiere da degustazione e qualche goccia d'acqua. Così la pera, la pesca e il legno di cedro emergono al meglio.
Bicchieri da degustazione →Mizuwari
Il modo giapponese di diluire il whisky: 30 ml di whisky con 60 ml di acqua naturale fredda su molto ghiaccio in un tumbler. Leggero e fresco con il cibo.
Tumblers →Cocktail con Chivas Regal Mizunara
La frutta fresca rende Mizunara adatto a cocktail leggeri e lunghi.
Highball giapponese
Whisky, ghiaccio e acqua frizzante, preparato alla perfezione. Il servizio definitivo per un Mizunara.
Mint Julep
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Whiskey Sour
Whisky, limone, zucchero e albume. La pesca e il miele gli conferiscono un carattere morbido.
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Un bicchiere alto e sottile da long drink per l'highball, un tumbler per il mizuwari e un bicchiere da degustazione per gustarlo liscio.
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