Jameson Caskmates Stout Edition
Whiskey e birra nello stesso bicchiere, ma con discrezione. Il Jameson che conosci matura ulteriormente in botti che hanno contenuto stout irlandese e ne ricava cacao, caffè, butterscotch e un tocco di luppolo. Perfetto per una serata fredda o in un Irish coffee.
Uno scambio tra distillatore e birraio
Caskmates è nato da uno scambio a Cork: un birrificio ha fatto maturare la propria stout in botti di Jameson e poi ha rispedito le botti a Midleton. Qui il normale Jameson, distillato tre volte, riceve un ulteriore affinamento. La birra ha lasciato nel legno un gusto scuro e morbido, che il whiskey assorbe.
Non sentirai quindi il sapore della birra, ma le sue tracce sì: cacao, caffè e butterscotch, un tocco di luppolo, con marzapane e rovere sullo sfondo. La base rimane il blend Jameson di whiskey pot still e whiskey di cereali, al 40%. Mentre la IPA Edition è fresca e luppolata, la Stout Edition è scura e rotonda: un whiskey da gustare dopo cena, davanti al camino o accanto a un bicchiere di stout.
In breve
Scuro, rotondo e leggermente dolce
Caffè e cacao
Caffè tostato e cacao si sovrappongono alla nota morbida tipica di Jameson, con un tocco di marzapane.
Butterscotch
Morbido e corposo, con note di butterscotch e cioccolato. Le botti di stout donano struttura senza appesantire il whiskey.
Rovere e cacao
Un finale di media lunghezza con note di rovere, un ultimo accenno di cacao amaro e un tocco di luppolo della birra.
Profilo aromatico di Caskmates Stout Edition liscio. Nel caffè caldo emergono ancora di più il cacao e il butterscotch.
Tre modi per servire Caskmates Stout
Questo whiskey è fatto per il lato oscuro dell'anno: liscio, nel caffè o semplicemente accanto a una birra.
Liscio, accanto a una stout
Versa 30 ml di Caskmates Stout in un tumbler e metti accanto un bicchiere di stout. Bevi alternando un sorso dell'uno e dell'altro: le note di caffè e cacao di entrambi si esaltano a vicenda.
Tumblers →Irish coffee alla stout
40 ml di Caskmates Stout e 2 cucchiaini di zucchero di canna in 120 ml di caffè caldo, completati con panna leggermente montata. Le botti di stout lo rendono più cioccolatoso dell'originale.
Vai alla ricetta →Con una goccia d'acqua
30 ml in un bicchiere da degustazione con qualche goccia di acqua fresca. Questo sprigiona le note di marzapane e butterscotch e attenua l'ultima nota alcolica.
Bicchieri da degustazione →Cocktail per le serate fredde
Le note di caffè e cacao delle botti di stout si abbinano perfettamente alle bevande calde e ai cocktail dolci e con note di frutta secca.
Irish coffee
Caffè caldo, whiskey, zucchero di canna e panna. Con Caskmates Stout, ancora più scuro e cioccolatoso.
Godfather
Whiskey e amaretto con ghiaccio. Le note di marzapane del whiskey si sposano bene con la mandorla.
Hot Toddy
Whiskey con acqua calda, miele e limone. Una bevanda calda e confortante che esalta le note di butterscotch.
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