Nikka Miyagikyo Single Malt
Il morbido contraltare di Yoichi. Miyagikyo proviene dalle montagne vicino a Sendai ed è fresco e fruttato, con frutta tropicale, mango e cioccolato, e un finale lungo in cui le botti di sherry riecheggiano delicatamente.
Il malto morbido delle montagne
Miyagikyo è la seconda distilleria di Nikka. Mentre Yoichi si trova sulla costa selvaggia di Hokkaido, Miyagikyo sorge tra le montagne vicino a Sendai, e questa differenza si percepisce nel gusto. Il whisky è morbido, fresco e fruttato, con frutta tropicale e mango, senza la torba che caratterizza Yoichi.
Una parte dell'invecchiamento avviene in botti di sherry. Non sono dominanti, ma restano sullo sfondo come uno strato delicato e tornano nel finale lungo e pieno. Insieme alle note di cioccolato, rendono Miyagikyo accessibile e al tempo stesso profondo. Viene imbottigliato al 45%.
In breve
Frutta tropicale con un cuore di cioccolato
Tropicale e fresco
Frutta tropicale e mango, freschi e delicati, con un lato floreale. Nessun sentore di fumo.
Frutta e cioccolato
Morbido nel carattere, con frutta fresca che lascia spazio a note di cioccolato. Lo sherry resta sullo sfondo, come una presenza delicata.
Lungo e pieno
Un finale pieno e lungo, in cui lo sherry resta leggermente presente. Sorprendentemente lungo per un whisky così morbido.
Profilo aromatico di Nikka Miyagikyo Single Malt puro. Con una goccia d'acqua, la frutta tropicale emerge ancora di più.
Come bere al meglio Miyagikyo
Miyagikyo è così morbido che si può bere tranquillamente puro, anche per chi non beve ancora molto whisky. Conservalo per i momenti di calma.
Puro, a temperatura ambiente
3-4 cl in un bicchiere da degustazione a forma di tulipano e lascialo riposare per qualche minuto. La frutta tropicale si concentra nella parte superiore del bicchiere, mentre cioccolato e sherry si percepiscono solo al secondo sorso.
Bicchiere: bicchiere da degustazione →Con cioccolato fondente
Lascia sciogliere sulla lingua un cubetto di cioccolato fondente, poi bevi un sorso di Miyagikyo. Le note di cioccolato del whisky diventano più intense e lo sherry emerge più chiaramente.
Bicchiere: bicchiere da cognac →Come highball fruttato
40 ml di Miyagikyo in un bicchiere alto pieno di ghiaccio, con 120 ml di acqua frizzante ghiacciata e una striscia di scorza d'arancia. Leggero e fruttato, perfetto a tavola.
Highball giapponese →Cocktail per un malt delicato
Miyagikyo si beve soprattutto liscio, ma in un classico semplice con pochi ingredienti la sua frutta resta ben presente.
Old Fashioned
Whisky, zucchero e bitter su un grosso cubetto di ghiaccio. Con una scorza d'arancia che ne esalta la frutta.
Highball giapponese
Whisky con acqua frizzante ghiacciata. Con Miyagikyo è fruttato e leggero, senza fumo.
Whisky Sour
Whisky, limone e zucchero con una spuma in superficie. La frutta tropicale lo rende succoso.
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Un bicchiere da degustazione a forma di tulipano o un piccolo bicchiere da cognac concentra la frutta e lo sherry. Per l'highball, un bicchiere long drink sottile; per l'Old Fashioned, un tumbler.
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