Stroh 38
Lo Stroh che puoi bere semplicemente così. Le stesse spezie austriache del famigerato 80, ma al 38%: delizioso nella cioccolata calda, con la cola o liscio con ghiaccio.
Stroh a gradazione da degustazione
Stroh 38 è il rum più delicato di Sebastian Stroh di Klagenfurt, la casa austriaca che dal 1832 produce Inländer-Rum speziato. Il gusto è caratterizzato dalle spezie austriache, con profumi di legno di quercia, vaniglia e arancia. Al palato si ritrova il legno di quercia in cui il rum è maturato.
La differenza rispetto al celebre Stroh 80 sta nella gradazione alcolica. Mentre l’80 è troppo forte per essere bevuto liscio e finisce soprattutto nel Jagertee, nel punch e in cucina, il 38 è fatto per essere versato semplicemente in un bicchiere. Il produttore consiglia la cioccolata calda, ma è ottimo anche con la cola o con ghiaccio.
In breve
Vaniglia e legno di quercia, senza il calore dell’80
Vaniglia
Piacevolmente intenso, con un profumo dolce di vaniglia e, sotto, spezie e scorza d’arancia.
Legno di quercia e spezie
Dolce e rotondo, con il legno di quercia dell’invecchiamento e le spezie austriache ben presenti.
Caldo e morbido
Un finale caldo in cui persistono arancia e vaniglia, senza il calore bruciante dell’80.
Profilo aromatico di Stroh 38 liscio. Nella cioccolata calda emergono ancora di più la vaniglia e l’arancia.
Come bere Stroh 38
Caldo d’inverno, freddo con la cola d’estate. Il 38 va bene in entrambi i modi.
Nella cioccolata calda
Scalda 200 ml di cioccolata calda, versala in un bicchiere con manico e aggiungi 30 ml di Stroh 38, mescolando. Completa con un ciuffo di panna montata. È così che lo consiglia lo stesso produttore.
Bicchieri con manico →Stroh e cola
50 ml di Stroh 38 con 150 ml di cola in un bicchiere da long drink pieno di ghiaccio, con uno spicchio d’arancia al posto del limone. Si abbina meglio alle note d’arancia.
Al Cuba Libre →Liscio con ghiaccio
4 cl di Stroh 38 su un grande cubetto di ghiaccio in un tumbler. Il freddo lo rende meno dolce e fa emergere il legno di quercia e le spezie.
Bicchieri tumbler →Cocktail al rum con un tocco austriaco
Stroh 38 è più dolce e speziato di un rum caraibico. In questi classici dona più vaniglia e calore.
Cuba Libre
Rum, cola e lime. Con Stroh 38 è più dolce e speziato, quasi come una cola alla vaniglia.
Dark 'n Stormy
Rum scuro e ginger beer con lime. Le spezie di Stroh si abbinano bene allo zenzero pungente.
Mai Tai
Rum, lime, orzata e curaçao. Sostituisci una parte del rum con Stroh 38 per un gusto più intenso di vaniglia e arancia.
Piña Colada
Rum, cocco e ananas frullati con ghiaccio. Stroh 38 gli dona un gusto più caldo e speziato.Il bicchiere giusto per Stroh 38
Un bicchiere con manico per la cioccolata calda con Stroh, un bicchiere da long drink per la cola con Stroh, un tumbler per berlo liscio e un bicchiere tiki per il Mai Tai.
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