Licor 43 Speculoos
Licor 43 Original con il gusto dello speculoos: cannella calda, ricco caramello e vaniglia, con una nota di agrumi. Il liquore cremoso per le serate fredde, da gustare freddo o con ghiaccio, nel caffè o in uno Speculoos Martini.
Speculaas, ma liquido
Licor 43 Speculoos è un liquore cremoso, sviluppato con Licor 43 Original e il gusto dello speculoos. Le note calde di cannella e ricco caramello ricordano il biscotto da gustare con il caffè, mentre la vaniglia e gli agrumi dell'Original gli conferiscono equilibrio. Contiene panna, che lo rende pieno e morbido.
Con il 16% di alcol, è molto più leggero dell'Original, che ne contiene il 31%. È una bottiglia decisamente invernale: piacevole fredda o con ghiaccio, ma anche nel caffè caldo o nella cioccolata calda. Tieni presente, però, che è un liquore dolce, con 38 grammi di zucchero per 100 ml; ne basta un bicchiere piccolo.
In breve
Cannella e caramello, con agrumi sullo sfondo
Spezie dello speculaas
Cannella e caramello caldi, proprio come il profumo di una scatola di speculaas, con la vaniglia di Licor 43 sullo sfondo.
Pieno e cremoso
Cremoso e dolce, con ricchi sentori di caramello e cannella. Gli agrumi dell'Original aggiungono una leggera freschezza.
Caldo e morbido
Un finale caldo e morbido, in cui la cannella persiste più a lungo.
Profilo aromatico di Licor 43 Speculoos freddo. Nel caffè caldo, cannella e caramello emergono più intensamente.
Tre modi invernali per servire Speculoos
Freddo o con ghiaccio dà il meglio di sé, come suggerisce la bottiglia stessa. In inverno si può gustare anche caldo, nel caffè o nella cioccolata calda.
Freddo con ghiaccio
40 ml di Speculoos freddo su un grande cubetto di ghiaccio in un tumbler, eventualmente con un biscotto speculaas accanto. Così cannella e caramello emergono nel modo più puro.
Bicchiere: tumbler →Caffè Speculoos
30 ml di Licor 43 Speculoos in 150 ml di caffè caldo, serviti in un bicchiere da Irish Coffee, con un ciuffo di panna montata e un po' di speculaas sbriciolato sopra.
Ricetta dell'Irish Coffee →Martini Speculoos
40 ml di Speculoos, 20 ml di vodka e 30 ml di espresso freddo, shakerati energicamente con ghiaccio e filtrati in una coppa fredda. Una rivisitazione invernale dell'Espresso Martini.
Ricetta dell'Espresso Martini →Cocktail invernali con Licor 43 Speculoos
Cannella e caramello si abbinano al caffè, alla panna e alle festività. In questi cocktail, Speculoos dà il meglio di sé.
Martini Speculoos
L'Espresso Martini con Speculoos al posto del liquore al caffè. Cannella sotto una spuma.
Caffè Speculoos
Caffè caldo con Speculoos e un ciuffo di panna. Il biscotto è già nel bicchiere.
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Un tumbler pesante per servirlo freddo con ghiaccio, un bicchiere da Irish coffee per il caffè allo speculoos, una coppa o un bicchiere da Martini per lo Speculoos Martini e un bicchiere da liquore per gustarlo liscio dopo cena.
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