The Macallan Double Cask 18 Years
Diciotto anni in botti di sherry Oloroso di rovere europeo e americano. Uvetta, uva sultanina e caramello, con vaniglia, zenzero e un fresco tocco agrumato. Un whisky per i momenti che vuoi ricordare.
Diciotto anni di collaborazione tra due tipi di rovere
Double Cask 18 Years matura esclusivamente in una combinazione accuratamente selezionata di botti di sherry Oloroso in rovere europeo e americano. La collaborazione tra i due tipi di legno conferisce uno stile caldo e distintivo, mentre il colore deriva interamente dal legno.
Rispetto al 15 Years, è più profondo e maturo: mentre il 15 punta su vaniglia e butterscotch, qui prevalgono uvetta, uva sultanina e caramello, con zenzero e agrumi a mantenerlo fresco. Come il 15, viene imbottigliato al 43%. Un whisky per un compleanno, un anniversario o una serata senza fretta.
In breve
Uvetta e caramello con un tocco fresco
Uvetta e uva sultanina
Uvetta dolce e uva sultanina dell'Oloroso, con caramello e vaniglia sul fondo.
Caramello e zenzero
Ricco e morbido, con caramello e vaniglia, e lo zenzero che aggiunge uno strato caldo e speziato.
Lungo, con note agrumate
Un finale lungo e caldo, in cui una fresca nota agrumata mantiene l'equilibrio della dolcezza.
Profilo gustativo di Double Cask 18 Years liscio, dopo qualche minuto nel bicchiere.
Così dai a Double Cask 18 l'attenzione che merita
Niente ghiaccio, niente fretta. Un buon bicchiere, temperatura ambiente e, se vuoi, qualche goccia d'acqua.
Liscio, dopo dieci minuti
Versa 30 ml in un bicchiere da degustazione a forma di tulipano e lascialo riposare per dieci minuti. Solo allora emergono davvero l'uvetta e il caramello. Assaggialo a piccoli sorsi e trattienilo per un momento in bocca.
Bicchiere: bicchiere da degustazione →Con due gocce d'acqua
Dopo i primi sorsi, aggiungi due gocce d'acqua con una pipetta o un cucchiaino. Lo zenzero e gli agrumi diventano più evidenti e il 43% più morbido.
Bicchiere: bicchiere da degustazione →Con un dessert
Servi 30 ml accanto a un pezzo di cioccolato fondente o a una ciotolina di fichi secchi e frutta secca. Le note di uvetta e caramello del whisky si abbinano alla perfezione.
Bicchieri da cognac →Se vuoi comunque miscelarlo
A dire il vero: questa bottiglia va bevuta liscia. Se vuoi comunque prepararci un cocktail, scegli una ricetta con pochi ingredienti, così sarà il whisky stesso a parlare.
Sazerac
Whisky, zucchero, bitter e un risciacquo di assenzio. Con un single malt sherry è profondo ed elegante.
Hot Toddy
Whisky, acqua calda, miele e limone. Lo zenzero e gli agrumi della 18 si abbinano alla perfezione.
Hanky Panky
Un classico con gin, vermouth rosso e Fernet. Con lo Scotch al posto del gin è più ricco e rotondo.
Tutti i cocktail a base di whisky
Dal Manhattan al Penicillin: tutti i cocktail a base di whisky con il bicchiere giusto.Il bicchiere giusto per Double Cask 18
Un bicchiere da degustazione a forma di tulipano per catturare tutti gli aromi o un elegante bicchiere da cognac da abbinare al dessert. Per il Sazerac, un tumbler pesante.
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