The Macallan Sherry Oak 18 Years
L'icona di Macallan. Cento per cento orzo, almeno diciotto anni in botti di sherry spagnolo, di un intenso colore ambrato. Frutta secca, noci, arancia, zenzero e legno di quercia: un whisky da scoprire lentamente.
L'icona della casa
Sherry Oak 18 Years è prodotto con orzo maltato al cento per cento e matura per almeno diciotto anni in botti di sherry spagnolo di rovere europeo. È il fratello maggiore dello Sherry Oak 12: la stessa scelta di legno, ma sei anni in più. Questi anni aggiuntivi gli conferiscono un colore ambrato intenso e un gusto complesso di frutta secca, noci e spezie.
Mentre il 12 è soprattutto vellutato e fruttato, il 18 rivela più sfumature: si aggiungono arancia, zenzero e legno di quercia, e viene imbottigliato al 43% invece che al 40%. È uno dei whisky più ricercati al mondo e un punto fermo per i collezionisti. Esce in edizioni con un'indicazione dell'anno, come quella del 2025.
In breve
Profondo, speziato e ricco di frutta secca
Frutta secca e noci
Aromi complessi di frutta secca e noci, con spezie che si aprono lentamente.
Arancia e zenzero
Pieno e ricco, con arancia, zenzero e spezie su una base di sherry e legno di quercia.
Lungo e secco
Un finale lungo e più secco, in cui persistono il legno di quercia e le spezie.
Profilo aromatico dello Sherry Oak 18 Years liscio. Più speziato e secco del Double Cask 18.
Degustare come un collezionista
Questo whisky merita un momento di calma e un buon bicchiere. Prenditi il tempo per percepirne gli aromi: è metà del piacere.
Annusare in tre passaggi
30 ml in un bicchiere da degustazione a forma di tulipano. Annusa prima il bordo, poi il centro, quindi in profondità nel bicchiere: troverai rispettivamente spezie, frutta secca e noci. Tieni la bocca leggermente aperta.
Bicchiere: bicchiere da degustazione →Accanto allo Sherry Oak 12
Se hai entrambe le bottiglie, versale una accanto all'altra. Lo stesso legno, sei anni di differenza: sentirai esattamente cosa fa il tempo a sherry, frutta e legno di quercia.
Sherry Oak 12 →Una goccia d'acqua, non di più
A metà degustazione aggiungi una o due gocce d'acqua. Arancia e zenzero diventano più evidenti. Lascia il ghiaccio nel congelatore: elimina la complessità.
Bicchiere: bicchiere da degustazione →Cocktail? Solo i più semplici
Un Sherry Oak 18 in un cocktail è una scelta, non una necessità. Se lo fai, scegli classici con al massimo tre ingredienti.
Old Fashioned
Whisky, una zolletta di zucchero e bitter. La scorza d'arancia riprende l'arancia presente nel whisky.
Manhattan
Whisky, vermouth rosso e bitter. Con Sherry Oak 18, una versione vellutata e lussuosa.
Godfather
Whisky con un goccio di amaretto. Mandorle con mandorle.
Tutti i cocktail a base di whisky
Per quando vuoi miscelare un Macallan più giovane: tutti i cocktail a base di whisky in un unico elenco.Il bicchiere giusto per Sherry Oak 18
Un bicchiere da degustazione a forma di tulipano con bordo stretto raccoglie il naso complesso. Un tumbler in cristallo per l'Old Fashioned e una coppa per il Manhattan.
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