Pimm's
Il Pimm's No. 1 è una bevanda inglese a base di gin, con liquore all'arancia, erbe e spezie. Quasi nessuno lo beve liscio: si usa per preparare un Pimm's Cup, con limonata, cetriolo, fragola e menta. Qui scoprirai cos'è il Pimm's e come preparare la più famosa bevanda estiva inglese.
Un liquore al gin da miscelare
Il Pimm's fu ideato nel 1823 da James Pimm, che a Londra gestiva un'osteria di ostriche. Lo serviva come accompagnamento ai pasti. La ricetta del Pimm's No. 1 è ancora oggi segreta. Si sa soltanto che contiene gin, liquore all'arancia e una miscela di erbe e spezie.
Con il 25% di alcol, il Pimm's è più leggero del gin. È pensato per essere allungato. In Inghilterra il Pimm's Cup è associato all'estate, ai picnic e alle feste in giardino, soprattutto al torneo di tennis di Wimbledon, dove ogni anno se ne servono quantità enormi. Il numero 1 si riferisce alla base: in passato Pimm's era disponibile anche in versioni con altri distillati, come whisky e brandy.
In breve
Pimm's No. 1
Gall & Gall vende una sola bottiglia: il classico Pimm's No. 1 da 70 cl. Con una bottiglia si preparano circa quattordici Pimm's Cup.
Pimm's No. 1
Gin con liquore all'arancia e una miscela segreta di erbe e spezie. Delicatamente speziato, con note agrumate. Di colore bruno-rossastro.
Il Pimm's No. 1 ha il gin come base. Scopri come si produce il gin e quali varietà esistono nella nostra pagina dedicata al gin.
Speziato, fruttato e leggermente amaro
Arancia e spezie
Scorza d'arancia e spezie delicate, un po' come il vermut dolce.
Agrodolce
Leggermente dolce, con un sottofondo speziato e leggermente amarognolo. Puro è piuttosto sciropposo; con la limonata diventa fresco e leggero.
Breve e fresco
Un finale breve con note agrumate e un tocco di spezie.
Profilo aromatico di un Pimm's Cup allungato con limonata. Puro, il Pimm's No. 1 è più dolce e intenso.
Il Pimm's Cup: ecco come prepararlo
Il Pimm's Cup è semplice: una parte di Pimm's, tre parti di limonata e tanta frutta e ghiaccio. Per limonata inglese si intende una limonata chiara al limone con le bollicine, come 7Up o Sprite.
Un bicchiere di Pimm's Cup
Riempi un bicchiere da long drink con ghiaccio. Aggiungi qualche fetta di cetriolo, fragola e arancia, oltre a un rametto di menta. Versa 5 cl di Pimm's e completa con 15 cl di limonata al limone. Mescola brevemente.
Bicchiere: bicchiere da long drink →Una caraffa per un gruppo
Metti una bella manciata di ghiaccio e frutta in una grande caraffa, versa 25 cl di Pimm's e completa con 75 cl di limonata. In questo modo avrai subito una caraffa per cinque o sei bicchieri.
Cocktail per un gruppo →Con ginger ale
Lo preferisci meno dolce? Usa il ginger ale al posto della limonata, oppure metà e metà. Il tuo Pimm's sarà più speziato e fresco.
Scopri di più sul ginger ale →Ti piace il Pimm's? Prova anche questi
Il Pimm's Cup è un vero drink estivo: fresco, fruttato e non troppo alcolico. Queste ricette sono sulla stessa lunghezza d'onda.
Tom Collins
Gin, limone, sciroppo di zucchero e acqua frizzante. Fresco e facile.
Hugo Spritz
Prosecco, fiori di sambuco, acqua frizzante, menta e lime.
Gin tonic
Gin, tonica, tanto ghiaccio e la guarnizione giusta.
Sangria
Vino, frutta e un goccio di distillato, da una grande caraffa.Il bicchiere giusto per il Pimm's
Un bicchiere alto da long drink con spazio per ghiaccio e frutta, e una caraffa se prepari il drink per un gruppo. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere sul Pimm's
Non trovi la tua domanda? Scopri di più sul gin o dai un'occhiata alle nostre ricette di cocktail.
Al gin →Che cos'è il Pimm's (pimms)?
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Prezzi del 9 ottobre 2026, come comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità aggiornati sono indicati da Gall & Gall. Glazen.nl riceve un piccolo compenso se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Vietato ai minori di 18 anni, niente alcol.