Hoppe
Hoppe è un antico marchio di Amsterdam di vieux e jenever. Molte persone conoscono soprattutto Hoppe Vieux: un aperitivo morbido e ambrato, con note di caramello e anice. Qui scoprirai cos'è il vieux, quali bottiglie esistono e come si beve l'hippe.
Un classico di Amsterdam
Hoppe è uno degli antichi nomi di Amsterdam nel mondo del jenever. La distilleria è stata rilevata da Bols molto tempo fa e il marchio fa ancora parte di Lucas Bols. Hoppe produce due cose: vieux e jonge jenever.
Il vieux è una bevanda tipica dei Paesi Bassi. È un distillato con caramello e aromi, che per colore e gusto ricorda il cognac o il brandy. In passato bevande di questo tipo venivano vendute come cognac olandese, ma oggi questo nome non è più consentito: il cognac proviene esclusivamente dalla regione francese intorno a Cognac. Hoppe Vieux è prodotto tradizionalmente, con note di caramello e anice. Hoppe Jonge Jenever è limpido, leggero e dai sentori di cereali, un vero aperitivo olandese.
In breve
Vieux e jonge jenever di Hoppe
Gall & Gall vende Hoppe Vieux in una bottiglia da un litro e in una bottiglietta, oltre a Hoppe Jonge Jenever. Tutti e tre hanno una gradazione alcolica del 35%.
Hoppe Vieux
Prodotto tradizionalmente e dal gusto ricco, con note di caramello e anice. Liscio o miscelato.
Hoppe Vieux 20 cl
Lo stesso vieux in una bottiglietta. Comodo da portare con sé, per una festa o per assaggiarlo prima.
Hoppe Jonge Jenever
Un jonge jenever tradizionale: limpido, leggero e dai sentori di cereali. Da gustare come aperitivo o come base per un cocktail.
Da dove viene il vieux e perché non può più essere chiamato cognac? Lo scopri nella nostra pagina dedicata al vieux.
Morbido e dolciastro, con caramello
Caramello & anice
Il vieux profuma di caramello con una nota di anice. Lo jenever giovane ha un profumo fresco e cereale.
Morbido
Hoppe Vieux è morbido e leggermente dolce. Lo jenever giovane è più secco e deciso.
Caldo
Un retrogusto caldo e dolciastro nel vieux. Quello dello jenever giovane è breve e pulito.
Profilo aromatico di Hoppe Vieux. Lo jenever giovane è meno dolce e più fresco.
Tre modi per bere Hoppe
Nei Paesi Bassi, vieux e jenever si bevono soprattutto come aperitivo. Ma sono ottimi anche per preparare drink.
Liscio, come aperitivo
Versa il vieux a temperatura ambiente in un bicchierino. Lo jenever giovane si beve preferibilmente ben freddo, in un bicchierino con stelo riempito fino all'orlo.
Bicchiere: bicchierino →Vieux con cola
Ghiaccio in un bicchiere da long drink, 4 cl di Hoppe Vieux e cola fino a riempire. Aggiungi uno spicchio di limone. Un classico del bar olandese.
Con la cola →Come kopstoot
Un bicchierino pieno accanto a un bicchiere di birra pils. Si può fare con jenever giovane, ma anche con vieux. Prima il bicchierino, poi la birra tutta d'un sorso.
Kopstoot →Cocktail con Hoppe
Jenever e vieux sono un'ottima base per i cocktail. Inizia da questi.
Kopstoot
Un bicchiere pieno di jenever o vieux accanto a un bicchiere di birra pils. Non è un cocktail, ma è un grande classico.
Amsterdam Sour
Jenever con limone, zucchero e albume. La variante olandese del sour.
John Collins
Il Collins con jenever: limone, sciroppo di zucchero e acqua frizzante. Fresco e facile.
Hot Toddy
Acqua calda, miele, limone e un goccio di vieux. Caldo e dolciastro.Il bicchiere giusto per Hoppe
Un bicchierino con stelo o un tradizionale roemer olandese per il distillato, un tumbler per il vieux con ghiaccio e un bicchiere da long drink per il vieux con cola. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere su Hoppe
La tua domanda non è presente? Scopri di più sul vieux e sul jenever oppure guarda le nostre ricette per cocktail.
Vai al vieux →Che cos'è Hoppe?
Che cos'è il vieux?
Quanto alcol contiene l'Hoppe Vieux?
Che sapore ha l'Hoppe Vieux?
Come si beve l'Hoppe Vieux?
Quale bicchiere si usa per il vieux e il jenever?
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Prezzi del 9 ottobre 2026, come comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità attuali sono indicati da Gall & Gall. Glazen.nl riceve una piccola commissione se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Vietato vendere alcolici ai minori di 18 anni.