Affligem
Affligem è una birra d’abbazia belga, che prende il nome dall’abbazia benedettina di Affligem, nel Brabante Fiammingo. La più conosciuta è Affligem Blond, ma esistono anche una Dubbel, una Tripel, una Belgisch Wit e versioni analcoliche. Qui scopri come sono, come servirle e quale bicchiere abbinarci.
Una birra d’abbazia con una lunga storia
Affligem è una birra d’abbazia. È diversa da una trappista. Una birra d’abbazia porta il nome di un’abbazia, ma viene prodotta da un normale birrificio, con il permesso dell’abbazia. Affligem viene prodotta a Opwijk, un comune vicino all’abbazia, e il birrificio fa parte di Heineken. L’anno 1074 sull’etichetta si riferisce agli inizi dell’abbazia.
Le birre seguono la classica famiglia belga. C’è una Blond al 6,7%, una Dubbel scura al 6,7%, una Tripel al 9% e una Belgisch Wit al 4,8%. Secondo il birrificio, nel 2020 Affligem Blond è stata premiata come migliore Belgian Style Blond al mondo. Affligem produce anche birre analcoliche, come la Belgisch Wit 0.0: il gusto di una birra bianca, senza alcol.
In breve
Blond, Wit 0.0 e la famiglia in un’unica confezione
Gall & Gall vende Affligem Blond, la Belgisch Wit analcolica e una confezione regalo con quattro birre e un bicchiere.
Affligem Blond
Una bionda belga dal gusto morbido e ricco e con una schiuma compatta. Una leggera amarezza bilancia la delicata nota fruttata.
Affligem Belgisch Wit 0.0
Una birra bianca analcolica e rinfrescante. Il gusto e l’esperienza di una birra speciale, per quando non bevi per un po’.
Confezione regalo Affligem
Quattro birre d’abbazia in un’unica confezione: Blond (6,7%), Belgisch Wit (4,8%), Dubbel (6,7%) e Tripel (9%), insieme a un bicchiere.
In cosa una birra d'abbazia differisce da una trappista e quali marchi esistono: scoprilo sulla nostra pagina dedicata alla birra d'abbazia.
Morbida, fruttata e rotonda
Frutta e lievito
La Blond profuma di frutta delicata, con una nota speziata data dal lievito belga. La Dubbel profuma di caramello e malto scuro.
Morbida e piena
Affligem Blond è morbida e vellutata, con una schiuma consistente. La Wit è più leggera e fresca, la Tripel più piena e calda.
Lievemente amara
Una lieve amarezza chiude il sorso e mantiene l'equilibrio della frutta. Per questo la Blond è facile da bere.
Profilo aromatico di Affligem Blond. La Tripel è più intensa, la Dubbel più dolce. La Wit 0.0 è più leggera e fresca.
Come versare Affligem
Affligem si beve in un calice, con una bella schiuma. Più la birra è scura e alcolica, meno va servita fredda.
Fresca, non ghiacciata
La Blond e la Wit vanno servite a una temperatura compresa tra 5 e 7 gradi. La Dubbel e la Tripel possono essere più calde, intorno agli 8-12 gradi. Così emergono meglio la frutta e il caramello.
Scopri di più sulla birra d'abbazia →Con una schiuma alta due dita
Tieni il bicchiere inclinato, versa lungo la parete e alla fine raddrizzalo. La schiuma trattiene il profumo ed è tipica di una bionda belga.
Scopri di più su come spillare la birra →Scopri la famiglia
Con la confezione regalo puoi degustare le quattro birre una accanto all'altra. Inizia con la Wit, poi la Blond, la Dubbel e infine la Tripel.
Degustazione di birra a casa →Affligem a tavola
Le birre d'abbazia belghe sono ottime birre da pasto. Ecco alcuni abbinamenti che funzionano.
Aperitivo e pollo
Con cubetti di formaggio, bitterballen o pollo arrosto. La lieve amarezza contrasta i grassi e il sale.
Pranzo e pesce
Con un'insalata, le cozze o il pesce bianco. Fresca e leggera, e dopo pranzo puoi semplicemente riprendere la giornata.
Stufato di manzo
Con lo stufato fiammingo, la selvaggina o i funghi. Il caramello si abbina alle salse scure.
Formaggi
Con formaggi stagionati, pollame o un tagliere di formaggi dopo cena.
Il bicchiere giusto per Affligem
Una birra d'abbazia va servita in un calice con stelo. Il calice ampio dà spazio alla birra e mantiene una bella schiuma. Scegline uno da 38 a 40 cl: così una bottiglia da 30 cl ci sta con la schiuma. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
Tutto quello che volevi ancora sapere su Affligem
Non trovi la risposta alla tua domanda? Scopri di più sulla birra d'abbazia o contattaci.
Tutto sulla birra d'abbazia →Che cos'è Affligem?
Affligem è una trappista?
Quanto alcol contiene Affligem Blond?
Esiste Affligem senza alcol?
Quale bicchiere si usa per Affligem?
A che temperatura si beve Affligem?
Acquista Affligem
Vuoi avere subito la bottiglia a casa? Ordina Affligem online da Gall & Gall.
Birra d'abbazia belga Affligem Wit 0.0
Prezzi del 9 ottobre 2026, come comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità aggiornati sono indicati da Gall & Gall. Glazen.nl riceve un piccolo compenso se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Vietato ai minori di 18 anni, niente alcol.