Frangelico
Frangelico è un liquore italiano di nocciole, con cacao e vaniglia. Lo riconosci subito dalla bottiglia a forma di monaco, con un cordoncino intorno alla vita. Qui scopri cos'è Frangelico, che gusto ha, come berlo e quale bicchiere abbinarci.
Nocciola del Piemonte, in un saio da monaco
Frangelico è un liquore a base di nocciole. Proviene da Canale, nella regione italiana del Piemonte, una zona famosa per le sue nocciole. Oltre alla frutta secca, contiene cacao e vaniglia. Questo gli conferisce un gusto morbido e dolce, simile a quello di un pralinato. Il liquore ha una gradazione alcolica del 20% e un colore dorato-bruno.
Il nome e la bottiglia sono legati tra loro. Secondo il produttore, il nome risale a una leggenda su Fra Angelico, un eremita in Piemonte che preparava liquori. Per questo la bottiglia ha la forma di un monaco con un saio, con un vero cordoncino come cintura. Frangelico è stato lanciato sul mercato nel 1978 e oggi fa parte del Gruppo italiano Campari.
In breve
Frangelico da Gall & Gall
Di Frangelico esiste in realtà un solo liquore. Gall & Gall lo vende nella bottiglia da 70 cl. Se cerchi qualcosa di simile, dai un'occhiata anche all'amaretto o a un altro liquore dolce.
Frangelico
Liquore di nocciole con cacao e vaniglia. Morbido e dolce, secondo il produttore è un buon abbinamento per caffè e cioccolato.
Amaretto
Il più famoso liquore italiano alla frutta secca. Più dolce e con un gusto più marcato di marzapane, mentre Frangelico ricorda maggiormente la nocciola tostata.
Sull'amaretto →Liquore al caffè
Nocciole e caffè si abbinano bene. Con un liquore al caffè e Frangelico prepari un Espresso Martini dal gusto nocciolato.
Sul liquore al caffè →Qual è la differenza tra un liquore, una crema e uno schnaps? Lo scopri sulla nostra pagina dedicata ai liquori.
Nocciola tostata con un tocco dolce
Nocciola & vaniglia
Si percepisce soprattutto la nocciola tostata, con vaniglia e una sfumatura di cacao sullo sfondo.
Morbido e dolce
Dolce e rotondo, senza essere cremoso: non contiene panna. La nocciola resta in primo piano, mentre il cacao lo rende un po' più pieno.
Nocciolato
Un finale morbido in cui la nocciola persiste ancora un po'. Con il 20% di alcol è delicato.
Profilo aromatico di Frangelico al 20%. Con ghiaccio e lime diventa più fresco e meno dolce.
Tre modi per bere Frangelico
Frangelico è abbastanza dolce da poter essere bevuto liscio, ma con ghiaccio, caffè o una nota acidula la nocciola risalta ancora di più.
Con ghiaccio e lime
Riempi un tumbler di ghiaccio, versaci 5 cl di Frangelico e spremici sopra uno spicchio di lime. L'acidità riduce la dolcezza e fa percepire meglio la nota di nocciola.
Bicchiere: tumbler →Nel caffè
Un goccio di Frangelico in una tazza di caffè o cappuccino, eventualmente con un ciuffo di panna montata. Ottimo anche nella cioccolata calda.
Cocktail al caffè →In un cocktail
Frangelico si abbina a qualsiasi cocktail con caffè, cioccolato o panna. Sostituisci una parte del liquore al caffè con Frangelico per una versione più nocciolata.
Vai ai cocktail →Cocktail con Frangelico
Questi classici si preparano con liquore al caffè o panna. Un goccio di Frangelico dona loro una nota di nocciola.
Espresso Martini
Vodka, espresso e liquore al caffè. Sostituisci metà del liquore con Frangelico.
White Russian
Vodka, liquore al caffè e panna. Con un goccio di Frangelico diventa ancora più morbido.
Mudslide
Vodka, liquore al caffè e Irish cream. Un dessert in un bicchiere, e la nocciola ci sta benissimo.
Brandy Alexander
Cognac, crème de cacao e panna. Cacao e nocciola sono una coppia ben nota.Il bicchiere giusto per Frangelico
Frangelico liscio con ghiaccio si beve in un tumbler dal fondo spesso. Liscio è perfetto in un piccolo bicchiere da liquore, mentre per un Espresso Martini si usa una coppa. Questi sono i bicchieri che consigliamo noi.
Tutto quello che volevi ancora sapere su Frangelico
Non trovi la tua domanda? Scopri di più sul liquore o dai un’occhiata alle nostre ricette di cocktail.
Al liquore →Che cos'è Frangelico?
Quanto alcol contiene Frangelico?
Come si beve Frangelico?
Perché la bottiglia di Frangelico ha la forma di un monaco?
Che sapore ha Frangelico?
Quale bicchiere si usa per Frangelico?
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Prezzi del 9 ottobre 2026, comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità attuali sono indicati da Gall & Gall. Glazen.nl riceve una piccola commissione se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Geen 18, geen alcohol.