Butterscotch
Il butterscotch è un dolcetto tradizionale a base di zucchero di canna e burro. Come liquore ha esattamente quel sapore: dolce, morbido e ricco di caramello. Qui scopri cos'è il liquore al butterscotch, quali bottiglie esistono, come berlo e quale bicchiere abbinarci.
Tre produttori olandesi di butterscotch
Da Gall & Gall trovi tre liquori al butterscotch, tutti prodotti da distillerie olandesi. Si differenziano soprattutto per la gradazione e per il livello di dolcezza.
Bols
Il più forte dei tre. Bols produce un'intera gamma di liquori per cocktail, e il butterscotch è uno di questi.
Informazioni su Bols →
De Kuyper
Il più leggero e delicato. Un produttore di liquori di Schiedam con un vasto assortimento di gusti.
Informazioni su De Kuyper →
Zuidam
Distilleria a conduzione familiare, nota per il genever e il gin, che produce anche una gamma di liquori.
Informazioni su Zuidam →Come si prepara il liquore e quali tipi esistono? Lo scopri nella nostra pagina dedicata al liquore.
Un dolcetto in bottiglia
Il butterscotch è originariamente un dolcetto inglese, preparato cuocendo insieme zucchero di canna e burro. Ricorda il caramello e il toffee. Il caramello si prepara di solito con zucchero bianco, spesso insieme alla panna. Il toffee viene cotto più a lungo, diventando così più duro. Il butterscotch sta nel mezzo e, grazie allo zucchero di canna e al burro, ha un sapore più pieno e leggermente più saporito.
Il liquore al butterscotch racchiude quel sapore in un liquore dolce. Si sentono toffee, caramello e vaniglia. Rimane un normale liquore: più fluido di un liquore alla crema come Baileys. Bols indica zucchero di canna, burro, panna e whisky come ingredienti aromatici e descrive una nota di toffee salato. Negli Stati Uniti, una bevanda di questo tipo viene spesso chiamata butterscotch schnapps.
In breve
Tre bottiglie affiancate
Gall & Gall vende tre liquori al butterscotch. Cerchi qualcosa di leggero per uno shot o piuttosto un liquore deciso per un cocktail? È questa la differenza.
Bols Butterscotch
Caramello e toffee salato con un finale leggermente speziato. Secondo Bols, è anche un ottimo ingrediente per dessert e prodotti da forno, oltre che per un Caramel Apple Martini.
De Kuyper Butterscotch
Morbido e pieno, con note di toffee e caramello. Grazie alla bassa gradazione alcolica, è il più delicato dei tre.
Zuidam Butterscotch Likeur
Note dolci di butterscotch e vaniglia, con un retrogusto persistente.
Il butterscotch è una base popolare per gli shot dolci. Trovi altri shot e consigli sulla nostra pagina dedicata agli shot.
Toffee, burro e un pizzico di sale
Caramello & vaniglia
Si sentono zucchero bruciato, burro e vaniglia. Ricorda un sacchetto di caramelle mou.
Dolce e morbido
Decisamente dolce, con un gusto pieno e burroso. Il Bols, più intenso, ha una nota leggermente salata e speziata.
Lungo e dolce
Il toffee persiste a lungo. Freddo o con ghiaccio risulta meno pesante.
Profilo aromatico di un liquore al butterscotch intorno al 20%. De Kuyper (15%) è più delicato, Bols (24%) leggermente più intenso.
Tre modi per bere il butterscotch
Il butterscotch è dolce, quindi freddo e ghiaccio sono l'ideale. Metti la bottiglia in frigorifero o nel congelatore per un po' prima di versarlo.
Freddo come shot
Versa il liquore ben freddo in un bicchierino da shot. Vuoi uno shot a strati? Versa con cautela uno strato di Irish cream sul lato convesso di un cucchiaio, sopra il butterscotch.
Altri shot →Con ghiaccio
Da 4 a 5 cl in un tumbler pieno di ghiaccio. L'acqua di fusione attenua la dolcezza più intensa. Aggiungendo un goccio di latte freddo, otterrai una sorta di frappè al toffee.
Bicchiere: tumbler →Nel caffè o nel dessert
Un goccio nel caffè o nella cioccolata calda, oppure sul gelato alla vaniglia. Utile anche per insaporire una torta o un tiramisù.
Cocktail al caffè →Cocktail con butterscotch
Il butterscotch si abbina bene a caffè, panna e whisky. Con un goccio puoi trasformare questi classici in una versione al caramello.
White Russian
Vodka, liquore al caffè e panna. Con l'aggiunta di butterscotch sa di caffè al toffee.
Old Fashioned
Bourbon, bitter e zucchero. Sostituisci lo zucchero con un cucchiaino da bar di butterscotch.
Mudslide
Vodka, liquore al caffè e Irish cream. Con un po' di butterscotch diventa un dessert al caramello.
Espresso Martini
Vodka, espresso e liquore al caffè. Una parte di butterscotch aggiunge una nota di caramello.Il bicchiere giusto per il butterscotch
Un bicchierino robusto per lo shot freddo, un bicchiere da liquore per gustarlo liscio dopo cena e un tumbler per il ghiaccio. Questi sono i bicchieri che consigliamo personalmente.
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Prezzi del 9 ottobre 2026, comunicati da Gall & Gall. Il prezzo e la disponibilità attuali sono visibili su Gall & Gall. Glazen.nl riceve una piccola commissione se acquisti qualcosa tramite questi link; per te non ci sono costi aggiuntivi. Vietato ai minori di 18 anni, niente alcol.